香菜拉麵再加一！話題超高台味食材「香菜」在國內外都掀起話題，甚至變化出各種料理，這次拉麵控的口袋名單「山下公園」特別推出限定版「重磅香菜台灣拉麵」，不只是加入滿滿的香菜、就連湯頭更是非常明顯綠色的「香菜濃湯」，讓香菜控、拉麵控都要朝聖。
推薦閱讀：香菜市集就在中山區！週末限定「LA RUE香菜市集」60攤香菜美食齊聚超狂，香菜控看到直奔圓山花博朝聖。
在台中第六市場內的「山下公園」，是許多拉麵控的排行榜清單之一，自7/28起推出限定版口味「重磅香菜台灣拉麵」，以日本名古屋特有的「台灣拉麵」作為延伸，使用豆芽、辣肉味噌醬搭配全粒粉麵條，湯頭則特別在濃郁的豚雞濃湯加入香菜粉末，增添蔬菜、以及「台式抹茶」香菜風味，打造濃厚墨綠色湯頭，搭配滿滿的新鮮香菜，讓人陷入瘋狂。
山下公園推薦，品嚐「重磅香菜台灣拉麵」時先以沿著碗邊喝一口香菜濃湯的原味，接著再把辣肉味噌攪拌進湯底，最後可以再把山下公園的「辣椒醋」加入一起品嚐，再搭上一碗白飯作為收尾。除此之外，還有一款限定小菜「酸辣香菜凍」將在本周開賣，香菜控真的要揪團挑戰。
山下公園 重磅香菜台灣拉麵
上市日期：2023/07/28起
售價：300元
山下公園 酸辣香菜凍
上市日期：2023/07/31當周
售價：80元
山下公園
地址：台中市西區健行路 1049 號3樓
詳細活動規範及供應情形，依 山下公園 官方公告為準。
