別再把彰化和肉圓劃上等號！說到彰化最具代表性的美食，不少人會認為「除了肉圓還是肉圓」，但當地人其實根本沒有我們想像中這麼熱愛肉圓，反而是爽度爆表的「麻油炸蛋滷肉飯」、皮薄餡多的「爆汁鮮肉湯包」、Google評論破千的「酥脆炸臭豆腐」，才是更值得來走一遭的神級街邊美食，現在就將這7間在地人最愛的彰化小吃筆記起來，下次來到彰化跟著吃，別人就知道你是內行人。
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來到彰化除了品嚐最出名的肉圓，在地人的口袋裡藏了更多你意想不到的街邊小吃，像是來到主打古早味美食的「秦湯御膳食補製湯所」，絕對不能錯過招牌的「麻油炸蛋」，許多老饕都會點一碗魚酥滷肉飯再加上一顆麻油炸蛋，不只熱量超高、爽度也爆表！還有隱藏在不起眼鐵皮屋的「莊手工鮮肉湯包」，被喻為是彰化「平價版鼎泰豐」，最大特色就是皮薄多餡，筷子輕輕一夾就會瘋狂流出鮮美的湯汁，配上店家微辣的醬料，CP值超高讓不少彰化人也讚不絕口。
彰化隱藏版美食：蚵ㄚ仁肉臊飯爌肉飯
部落客 W&Yの兩個世界 造訪 蚵ㄚ仁肉臊飯爌肉飯 說：
彰化的爌肉飯選擇很多，有些我也還沒吃過，下次可能會想嘗試別家，不過蚵仔仁湯是真的還不錯，蚵仔給很多，滿推的！<全文介紹>
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#蚵ㄚ仁肉臊飯爌肉飯
地址：彰化縣彰化市民權路245號
電話：04-729-4220
彰化隱藏版美食：大埔臭豆腐
部落客 雞蛋糕生活美學專題報告 造訪 大埔臭豆腐 說：
在地人很推的大埔臭豆腐，這個小吃擁有破千google評論，常常是大排長龍，他們的臭豆腐外酥內軟，醬汁也很出色，難怪這麼受到在地人的喜愛。<全文介紹>
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#大埔臭豆腐
地址：彰化縣彰化市大埔路477號
電話：04-712-9259
彰化隱藏版美食：莊手工鮮肉湯包
部落客 雞蛋糕生活美學專題報告 造訪 莊手工鮮肉湯包 說：
湯包的皮非常薄，輕輕一夾就破了，裡面有滿滿的湯汁，湯汁極為鮮甜，裡面的餡料豬肉肉質也不錯，吃不到軟骨與太多肥肉，配上店家微辣的醬料，真的很好吃！<全文介紹>
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#莊手工鮮肉湯包
地址：彰化縣彰化市南平街62號
電話：0972-363-464
彰化隱藏版美食：秦湯御膳食補製湯所
部落客 狐狸金的日常 造訪 秦湯御膳食補製湯所 說：
麻油炸蛋的外衣炸得金黃香酥，裡頭的蛋黃可不能全熟，還是要保留著濃濃的蛋黃狀態…終極老饕吃法，就是點碗魚酥滷肉飯再舖上一顆麻油炸蛋，把裡頭濃濃的蛋黃挖出來跟米飯、滷肉、魚酥一起拌著吃…<全文介紹>
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#秦湯御膳食補製湯所
地址：彰化縣彰化市民生路105號
電話：04-728-8632
彰化隱藏版美食：五信豬腳麵線
部落客 Kiwi樂活食旅 造訪 五信豬腳麵線 說：
老闆娘不斷地從湯裡取出超大的豬腳，在湯頭裡燉煮好幾個小時的豬腳已經沾附著淡淡的中藥香，拿起鐵盤就要直接切下豬腳，淋上湯，簡單味美就上桌了。<全文介紹>
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#五信豬腳麵線
地址：彰化縣彰化市長安街63號
電話：0937-739-196
彰化隱藏版美食：三民市場蒸餃 50年老店
部落客 Kiwi樂活食旅 造訪 三民市場蒸餃 50年老店 說：
夜晚開始這裡外面已經有好多人在排隊等待，內用則座無虛席，現做現擀的麵皮，直接包入自家的餡料，一顆顆做好的蒸餃放入蒸籠中，直接交給阿姨蒸熟，等待蒸好的時間後便直接上桌…<全文介紹>
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#三民市場蒸餃 50年老店
地址：彰化縣彰化市永安街88巷12號
電話：0921-312-257
彰化隱藏版美食：古月館糯米炸
部落客 Ann．榜哥．的那一刻 造訪 古月館糯米炸 說：
這天我們不到1點半就前來，前面就有5組客人在等候，排隊的同時回頭一看真的有被嚇到，想吃真的就要花時間等。糯米炸本身沒有味道，口感比白糖粿還酥一些且帶點空蓬鬆空氣感，建議要熱熱吃…<全文介紹>
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#古月館糯米炸
地址：古月館糯米炸
電話：0930-939-272
