愛吃日本美食的老饕吃貨們,一定會知道日本北海道的「湯咖哩」真的很讓人難忘。而由慕里諾國際餐飲集團自日本引進來台的「北海道Suage湯咖哩」名店,為了讓客人有更多元的選擇,特別推出白飯以外的烏龍麵湯咖哩新選擇,「梅花肉片湯咖哩烏龍麵」、「唐揚雞塊湯咖哩烏龍麵」、「炙燒角煮湯咖哩烏龍麵」共三款融合人氣菜色的烏龍麵,要讓老饕們品嚐最美味的特色湯咖哩。
台灣獨家限定推出的「烏龍麵湯咖哩」系列,以台灣人熟悉麵條與湯頭絕配的吃法,加深「Suage湯咖哩」是可以喝的咖哩的印象。主廚精選口感彈牙,泡進湯咖哩內不會軟爛的「日本讚岐烏龍麵」,與人氣菜單的唐揚雞塊、炙燒角煮、梅花肉片三種主食,推出「梅花肉片湯咖哩烏龍麵」、「唐揚雞塊湯咖哩烏龍麵」、「炙燒角煮湯咖哩烏龍麵」共三款烏龍麵湯咖哩,價格均一價299元。
其中,「梅花肉片湯咖哩烏龍麵」的梅花豬肉片,選用台灣究好豬,且每片為3mm均一厚度的講究,在鐵板香煎後再浸泡到湯咖哩內,梅花豬肉的扎實口感在湯咖哩內更顯清爽不負擔。此外,「唐揚雞塊湯咖哩烏龍麵」則由日式炸雞的薄脆外皮、軟嫩多汁,讓烏龍麵為主食的湯咖哩更增添豐富口感,邊大口咬下炸雞,再簌簌吃起烏龍麵條的快感,無論是肉食系男子還是兒童都一定會愛上。
另一款在日本為招牌料理的炙燒角煮,以台灣究好豬的豬五花肉展現豐腴肥嫩,以日式醬汁燉煮至軟爛後的豬五花肉,再經表面炙燒帶來香氣與些微脆度的「炙燒角煮湯咖哩烏龍麵」,隨著輕輕拉起麵條而沾附的湯咖哩,略略吸收了豬五花的油香而更顯迷人,一口彈牙烏龍麵再一口軟嫩角煮,可說是一天裡最大的美味享受。
湯咖哩與烏龍麵的美味組合,饕客同樣可從招牌原味湯底、椰奶湯底、墨魚湯底擇一,同時也可以選擇1~10不同辣度,以及加點炙燒起士片等配料,加上每一碗湯咖哩內皆含有玉米筍、秋葵、茄子、舞菇、水煮蛋、水菜多款蔬菜,不論是營養還是飽足感都已獲得滿足。
北海道Suage湯咖哩 統一時代店 資訊
電話:02-27222289
地址:台北市忠孝東路五段8號B2 (統一時代百貨)
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