近年來臺灣小鎮街區,總以最獨特性的文化與旅遊體驗,成為觀光旅遊的新首選。苗栗卓蘭和彰化鹿港大街,近期都有了不一樣的改變,這些都與國家發展委員會(以下簡稱國發會)推動之地方創生政策息息相關。國發會推動之地方創生政策,並不單只是強化臺灣區域發展的獨特性,在面對臺灣總人口減少、人口過度集中大都市,以及城鄉發展失衡等問題上,以人為本出發進行全面考量,期以透過地方創生與新創結合,復興地方產業、創造就業人口,促進人口回流,並以維持未來總人口數不低於2,000萬人為願景,逐步促進島內移民及配合首都圈減壓,達成「均衡台灣」目標。現在就讓我們以一場輕鬆的小旅行視角,走進苗栗卓蘭、彰化鹿港,在旅行體驗中感受在地活力及地方創生的新量能!
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走進苗栗卓蘭鎮
感受水果王國的繽紛活力
提及苗栗旅行,你的印象是否只停留在大湖草莓?身為卓蘭農業創生工作青年培力工作站計畫主持人,也是雙連梨執行長蘇上容(以下簡稱蘇執行長)表示,現在來到苗栗山城不只有逛南庄老街或是採草莓,你還有一個不錯的行程建議,那就是留一個時間給位於苗栗最南端、有水果王國之稱的卓蘭,來到這裡體驗中原大學師生與在地小農一同孕育出品質優良的鮮果。
▲ 照片由水果王國產業文化復興青年工作站 授權提供
一顆雙連梨成功翻轉
賦予卓蘭小鎮的價值與美好
一切的故事都是從雙連梨開始的。蘇執行長表示從雙連梨社會企業的開創,中原大學師生與在地小農一同孕育出品質優良的鮮果,挽救了廢校危機的雙連國小。也因為當時的計畫開創了卓蘭新生的成功模式,如今更獲國發會經費挹注,以詹冰文學故事館為起點,藉由在地老屋活化,成立卓蘭農業創生工作青年培力工作站,與在地夥伴共同為卓蘭創造出新價值。
▲照片由水果王國產業文化復興青年工作站 授權提供
市集控別錯過!
來詹冰文學館逛市集
旅行來到此處不妨走進這座以日式宿舍群修建的詹冰文學故事館,這裡除了提供青年返鄉創業諮詢之外,也可以讓旅人們沈浸國寶級卓蘭詩人詹冰的文物作品,而你千萬別錯過不定期舉辦的詹冰市集。
▲照片由水果王國產業文化復興青年工作站 授權提供
作為卓蘭特有的新興市集品牌「詹冰市集」,來到這裡你可以聽音樂、品咖啡、玩手作、看展覽,這裡不僅提供給想要來卓蘭創業年輕人免費擺攤的機會外;旅人更可在這裡恣意漫遊,感受卓蘭小鎮獨有的慢時光,好吃、好逛、好拍三種願望一次滿足!
▲照片由水果王國產業文化復興青年工作站 授權提供
相約白布帆環境教育中心
與卓蘭的鄉土來場約會
在國發會地方創生政策的支持下,蘇執行長與團隊不僅讓詹冰文學館成為卓蘭青年培力工作站,同時也籌辦充滿在地活力與生活感十足的詹冰市集。而另一處原本因廢校而關上的卓蘭白布帆國小,也因為此計畫的推動,在經歷一番整修置後,搖身一變成為白布帆環境教育中心。
▲照片由水果王國產業文化復興青年工作站 授權提供
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這裡充滿著無限多的可能,你可以走進社區課程教室,看見卓蘭小鎮是如何從無到有、最後成為無限多可能的美好小鎮;或是預約一場由在地嚮導團隊-日走野旅的深度走讀,透過地方旅行帶領大家走入卓蘭,享受文化故事、在地美食、與慢活的步調。
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▲照片由水果王國產業文化復興青年工作站 授權提供
在地年輕人都回來卓蘭了!
認同土地、活絡家鄉 感受熱情滋潤
看似努力成果逐漸點滴展現的卓蘭地方創生計畫,對於身為外地人的蘇執行長來說,在組織、培力在地團隊的過程中更是非常不容易的。蘇執行長表示這項計畫如何永續經營,一直是她堅持且持續思考的初衷與理念。從初始的不被信任,轉而身邊開始出現40、50歲的大哥、大姊陪伴同行,直到今年才有同齡的年輕人願意加入團隊一起努力,如此的轉變對她而言意義非凡,更代表著年輕人真的看見了卓蘭的未來,回到卓蘭生活是一件充滿希望的期待。
去年決定返鄉、今年正式加入的新夥伴-邱奕玫是卓蘭在地人,目前在團隊中擔任在卓蘭青年培力工作站專員。原先都在外地工作的她,因接觸到白布帆國小環境教育中心相關課程後,才發現原來改變並不難,原先無法想像的可能,都因為國發會地方創生政策的持續推動下,讓她看見自己的家鄉原來也可以往好的方向前進。對邱奕玫專員而言,如果有一個理由是她回來卓蘭定居、一起努力的話,她堅定地說:「蘇執行長他們的笑容、熱情與真誠打動了我,連一個外地人都能如此付出,身為在地人的我怎麼能置身事外,因此下定心返鄉投入。」
有閒來尞!卓蘭隨時歡迎你
享受產地直銷的旅遊新鮮體驗
最後,蘇上容執行長以客家話「有閒來尞」(iuˊ-hanˇ-loiˇ-liau,有空來玩之意),邀請大家來卓蘭開啟一段放空的旅程,這裡就像家一樣,即便是走馬看花或臨時起意,都能挖掘隱藏在小鎮中的美好,享受產地直銷的旅遊新鮮體驗。
彰化鹿港大街創生計畫
帶你走訪從未見過的鹿港風采
你可能曾一遊或數遊美麗的文化古鎮鹿港,但今天要帶你走訪的鹿港老街,可能會超乎你所的既定印象。一間間充滿青創活力的老屋街邊店,在充滿歲月與歷史交織下的鹿港老街上,藉由街邊老屋的翻修改造,華麗轉身成為充滿溫度與生活感的美好場域,等待在地人歸鄉停佇,或是旅人們在偶然中的美好裡駐足。然而這一切的幕後推手正是鹿港囝仔文化事業執行長張敬業(以下簡稱張執行長)與夥伴們,對他們而言保留鹿港在地的溫度之餘,更要賦予在地人與旅人們對於在鹿港生活的新想像。
「返鄉服藝」為地方創造更多可能
關於小鎮的新生活進行式
身為彰化在地人的張執行長是怎樣的契機決定「返鄉服藝」呢?他表示某一年在義大利參加藝術節演出時,看見國外小鎮的營造深受其美好感動,突然想起了自己的家鄉,因此萌生了返鄉服藝的想法。2012年決定返鄉成立鹿港囝仔,透過社區參與重新認識家鄉。2015年與夥伴成立保鹿運動協會,同年舉辦今秋藝術節,讓地方重新對古都鹿港有新的想像,同時強化老城印象的翻轉,為鹿港增添另一種未來生活的思考。
▲照片由鹿港囝仔文化事業 授權提供
▲照片由鹿港囝仔文化事業 授權提供
因此2018年組織橫街工作室,透過青年創業方式,真正把人留在地方。期間更陸續協助在地老屋活化,並透過翻修接續成立「參先生手作工作室」、「勝豐吧」、「禾火食堂」。一直到2022年鹿港囝仔獲得國發會地方創生青年培力工作站支持,並以鹿港鎮中山路163號的街邊老屋重新翻修,作為鹿港大街青年培力工作站,將此處作為青年返鄉、場域活化、活動交流等重要場域,同時將鹿港大街作為鹿港生活圈,地方創生發展的火車頭持續向前邁進。
新與舊交融下的文化生活碰撞
不販售情懷 而是生活在鹿港的可能
走進鹿港老街上充滿懷舊特色的街邊店時,你可能會感到無限驚喜,因為它並不只是一間間純粹商業買賣的場域,而是一間間具備生活可能性的在地文創空間。對張執行長而言翻修、活化老屋,並不是為了要販售所謂的「情懷」,而是一步步創造「生活」在鹿港的新可能。而這正是國發會對於地方創生政策所支持並強調的重點願景,不只是開創地方的獨特性,更希望透過地方創生與新創結合,將鹿港在舊與新的交融之下,復興地方產業的永續循環價值,以及打造青年人口移居、返鄉,對於生活在此地的未來期待與希望。
再現代化精神下的老屋活化
地方創生是一種生活的實踐
關於這樣的想法開始都是有點挑戰的。張執行長表示一開始在地人確實滿是疑惑,「認為鹿港為什麼要翻新?鹿港維持懷舊感就好了吧!」但他認為:「鹿港是我們生活的地方,我們當然可以保留文化與歷史,但為什麼要停止追求更舒適理想的環境呢?」張執行長更進一步補充到,在老屋空間之中置入現代生活的器物、設備進化,這是所謂再現代化的概念,對他而言這樣的方是才是真正的老屋活化,用現代生活的核心精神擴張創造生活,而不只是表層的舊物翻新。
鹿港的老房子不只是為了做生意而留存、活化,而是希望以生活在此的經驗,打造一間間真正有人生活著的空間。來到鹿港不只是老街印象,你會看到當代的生活痕跡,並非單單是店鋪。而這些對於外地人而言,是一種旅行即生活的心體驗;對在地人來說,則是聚集更多能量、更多可能性的生活實踐。
▲照片由鹿港囝仔文化事業 授權提供
帶你穿梭鹿港美好巷弄
走訪那些你還不知道的鹿港青創小店
如今這條鹿港大街在國發會的支持下,以及在地團隊的努力中注入了許多新活力。一路上我們跟隨著張執行長的腳步,穿梭在這條充滿新舊交融的老街巷弄中,從遇見街道博物館的創意櫥窗,到走進一間一間在地青創店鋪中,充滿人情味與溫度的交談與寒暄中,尋覓留在鹿港中美好的生活風景,現在趕緊把這份私房探店清單收下,安排一場小旅行來鹿港體驗生活的感動。
「參先生工作室」永續生活的布料再生設計品牌
其實「參先生」就是「衫先生」,「參」音似「衫」,「先生」在台語裡有老師的意思,會取這個名字就是品牌創辦人純瑜對自己的期許,向「衫先生」學習。對於純瑜而言手工訂製服充滿人與人之間的溫度,設計師依照顧客的身形與需求製作合身的衣服,凸顯一件衣服被製作出來的用心與價值,而這也是參先生工作室的初衷。現以利用剩餘布料重新再生設計生產,提倡環保3R,產品全程都在鹿港製作,將經濟帶回地方,也降低了碳足跡,為台灣環境提出更永續的解決方案。
▲照片由鹿港囝仔文化事業 授權提供
「勝豐吧」 延續百年老屋精神的精釀啤酒吧
相約來鹿港老街的百年酒吧小酌,你沒有聽錯!作為鹿港的第一間酒吧-勝豐吧,為鹿港人夜生活拉開序幕。關於這間酒吧的創立,是現任「百年兩層樓街屋」的守門人-許鉅煇開創的,而他是從高雄返鄉的鹿港囝仔。酒吧的前身曾是米行的倉庫,戰後曾出租給飲料店,是當時鹿港第一家飲料店,飲料店斜對面就是興南戲院與亞洲戲院,關於這條街上的記憶對鉅煇來說很具意義,因此酒吧對在地人而言並不只是酒吧,同時更是串連在地記憶的重要場所。旅行時你可以安排一站到此,在百年建築內點杯精釀啤酒感受新舊交融的鹿港生活片段。
「禾火食堂」 共同實踐在地有機米定食餐廳
從風格到風土,「吃」絕對是旅行中理解在地文化與風土的最好途徑。如果你來到鹿港旅遊,想要透過在地飲食文化感受鹿港的一切,那麼這間在地人口中的「秋」食堂,非常歡迎你來試試。
▲照片由鹿港囝仔文化事業 授權提供
▲照片由鹿港囝仔文化事業 授權提供
源自今秋藝術節共食計畫,作為鹿港社區的廚房,使用在地及友善生產的食材、加上簡單調味,料理出熟悉的媽媽味。在餐具堅持不使用一次性餐具,外帶餐點更以租借便當盒形式,為環境盡一點心力。
▲照片由鹿港囝仔文化事業 授權提供
「今秋案內所書店」 店中店的獨立書店
在鹿港的書店跟別人很不同,今秋案內所書店就是個很有趣的企劃。不以獨立店鋪形式存在ˋ,而是以店中店的寄賣形式,存在於鹿港老街上的特色青創店鋪中。主要以販售台灣文史、建築、設計、藝術、地方創生、風土飲食等書刊,並定期發表故寫真上色作品、舉辦新書發表、文史社群活動,並提供地方店家內選書顧問服務,期盼讓更多的出版品回到地方人的生活中。更多鹿港大街創生計畫請點我!
看完苗栗卓蘭、彰化鹿港的小鎮旅遊後,如果你也想要感受漫步小鎮街區的活力嗎?那就趕緊出發吧,留個時間給自己與美好小鎮,預約一場一邊旅行、一邊感受生活的美好旅程吧!
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