懂吃的饕客,一定都聽過「門前隱味」的大名!堪稱全台最難訂位的預約制牛肉麵店,雖然目前暫停營業等待新店面裝修,但老闆依然沒有閒下來,特意推出全新品牌「一星名店人生的咖哩味」,以咖哩飯為主角,重新詮釋拿手的半筋半肉。首間店面就插旗中和東森購物,讓附近上班族不再問午餐吃什麼、直奔一樓點餐。
老闆以自嘲的方式表示:「自收了58顆一星評論後,於是我就開了一間一星名店,滿足大家對於人生的咖哩味的期待,或回應給酸民的一句玩笑。」小小的店鋪依然有著大大的堅持,連白米也嚴選特A等級的北海道夢美人米,並用富士山的礦泉水洗米、用小V鍋煮飯,只為了呈現粒粒分明的米粒。配上燉煮到軟爛的半筋半肉牛肉咖哩醬和超大塊馬鈴薯,就是本店唯一招牌。
每天僅開放13:30、15:30兩個餐期內用,每次僅限五名客人用餐,只為了可以好好的服務每一位客人。附餐加價部分有「起司可芋咖哩」,是款在咖哩中熬煮360小時的可芋不可求,從裡到外的吸滿咖哩的鹹香,在鋪上起司片在烤箱中為加熱,讓人吃到停不下來的人氣小點。啽選用一斤3600元的上好白茶,歷經8小時的冷萃出的冷泡茶飯也不能錯過。後還會端上「味噌豆腐蛋花湯」完美結束一餐。
並針對附近上班族推出外帶餐盒服務,每天從中午11:30無限量供應,有大份、特大兩種份量選擇,最多一天曾經煮了四十公斤米才夠應付大量的外帶需求,只為了擺脫「飢餓行銷」的罵名,但要特別注意外帶餐不同於內用的米飯,是選用苗栗一等米。
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一星名店人生的咖哩味
地址:新北市中和區景平路258號 (東森購物)
營業時間:11:30~19:30
電話: 0905-918-494
一星名店人生的咖哩味 內用預約辦法
每日內用餐期固定為13:30、15:30,採電話約制。
一星名店人生的咖哩味 必吃招牌
半筋半肉牛肉咖哩飯