在台灣也可以吃到很有特色的「泰式料理」、挑戰台灣IG吃貨必拍清單，網路熱搜「CHUNSHEN泰殿」餐酒館正式開吃，主打網美系必拍「活火山排骨」、少女也會喜歡的「黃金鮮蝦餅」，還有吃貨才懂一定要點的「蘇格蘭女婿蛋」，將顛覆台灣人對泰式料理的刻板印象，重新詮釋泰式料理，演繹全新風貌。
標榜展現「茶」、「酒」、「食」、「憩」精神的「CHUNSHEN泰殿」餐酒館，秉持製作法國料理的講究，及忠於原食材的最佳風味呈現。其中，首推在台灣泰式餐廳能看到的蘇格蘭女婿蛋，原為英國殖民地的緬甸家常菜中有源於蘇格蘭的蘇格蘭蛋，是用雞蛋裹上肉末油炸的菜餚，延伸至泰國後改以蝦泥代替，這道以蛋與蝦泥油炸而成的美食，堪稱必吃。
此外，泰殿的「活火山排骨」，是指泰國的家常菜排骨湯，自從Laeng saeb 這家餐廳把整根大豬脊骨熬煮成濃郁湯頭與柔軟的排骨再淋上青辣椒，排骨的尺寸被放大成XXXL，在大碗中堆成高聳的火山（豬骨和青辣椒）在泰國曼谷Talad Rot Fai (火車夜市 Ratchada) 一炮而紅，變成最受歡迎的泰國小吃，後來引起火山排骨風潮，不計其數的餐廳和街邊小吃乾脆把火山排骨取LaengSaeb 致敬這道菜起源餐廳，泰殿的火山排骨則將火山變成火焰山活火山，讓高達40度的酒精燃燒，讓整個菜色更炙熱。
還有，傳說是台灣紅回泰國的蝦餅「黃金鮮蝦餅佐甜梅醬」，最大特色有別一般只使用蝦泥和花枝漿，主廚特製炸蝦餅，外酥多汁還能吃到一塊塊的鮮蝦肉，手工甜梅醬非市售罐頭醬汁，使用小火慢慢熬煮出濃稠酸酸甜甜的醬汁和黃金蝦餅搭配，能夠完全解膩且更開胃。
CHUNSHEN春申泰殿
地址：台北市仁愛路4段66號1樓
營業時間：每星期二至日17:30~23:30
