對於早午餐的需求是「好拍」還是要「好吃」，當許多人追求好拍的早午餐的同時，超人氣早午餐「BRUN不然」推出了全新「Brun不然」信義店，打造全天候餐飲生活新體驗、提供簡單又富有深度的美味餐點。同時，在空間設計上，讓人一秒就有飛到代官山的感覺，現在約不然吃早午餐。
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全新「Brun不然」信義店座落於信義路四段精華地段巷弄，閒適的都心生活感，讓人在繁忙喧囂的都市中暫時抽離。在空間裝璜上，運用灰白色和木質調形塑出清新舒心的溫潤感，透著大片玻璃帷幕的自然光映入室內，明亮而溫暖。
並且，將大自然引入都市叢林，點綴出一抹盎然綠意。在二樓戶外露台及三樓空中花園享受早午餐，光影灑落仿佛身處渡假秘境一樣愜意自在。
而在料理方面，打造全天候餐飲生活新體驗、提供簡單又富有深度的美味餐點。其中，新推出的蔬食餐點「酪梨蔬菜碗」，選用進口酪梨，搭配超過十種的蔬菜與超級食物，包含藜麥，北非小米、法羅麥、白豆、肯瓊香料烤地瓜，堅果、番茄孢子甘藍、櫛瓜、煎哈魯米乳酪等，淋上清爽的巴薩米克油醋或是濃郁的辣味酸奶醬，是能充分飽足卻清爽無負擔的最佳首選。
還有，看似簡單樸實卻榮登來訪必點的超人氣餐點「法式炒蛋」與「不然法式吐司」則是能感受到滿滿的用心：以低溫火炒，逐步加入鮮奶、帕瑪森起司與奶油推疊出濃郁奶香的滑順法式炒蛋搭配酥脆薯塊、鮮蝦及法國Gontran Cherrier可頌的「法式炒蛋」。
此外，將PureBread製作的布里歐麵包，吸飽秘方蛋液後先煎後烤呈現誘人的金黃色，奶香味濃郁的「不然法式吐司」，搭配果香豐富的新鮮草莓和自製焦糖榛果脆餅與鹹甜的鮮奶油，雙重口感層層堆疊，讓人一口接一口。
還有，午間也提供了洋溢地中海風情的「番茄香料啤酒燉豬肉炊飯」，到了夜晚則可以品嚐歐式家常味，「普羅旺斯燉菜配半熟蛋附酵母麵包」用酵母麵包沾著拌炒後再悉心慢燉的燉煮蔬菜與半熟蛋，讓你瞬間置身法國鄉間。
而清爽又帶有飽足感的「蝦高湯鮮蝦蘆筍義大利麵」吸飽龍蝦高湯和蝦油的麵體彈牙清爽，肥美的蝦肉更是讓人忍不住吮指回味。
BRUN不然 信義店
電話：02-2707-3222
地址：台北市大安區信義路四段103號2樓
