咖啡迷又有新的朝聖點了！深受日本人喜愛的咖啡品牌「BLUE BOTTLE」近年來不斷擴點，目前為止在關東和關西已經開了10間以上分店，甚至還為各分店打造出不同的型態與風格，吸引大批咖啡迷前往日本朝聖。如今日本藍瓶宣布將在今年8月底於神戶插旗第2間分店，不僅地點位於相當熱鬧的神戶阪急百貨，一旁還設有外帶專用的點餐櫃台，無論是想要隨手帶著喝、又或是想坐在店裡好好享用，都能讓咖啡迷品嚐到濃醇香的美味咖啡。
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來自美國加州的藍瓶咖啡「BLUE BOTTLE」，提供不同於星巴克的服務及體驗，乾淨簡潔的店面加上簡潔有力的商標，甚至擁有「咖啡界的Apple」美稱，進軍日本之後至今擁有極高人氣。藍瓶咖啡除了在店內裝潢別出心裁，偶爾也會推出快閃店、外帶型店舖等不同型態的經營模式，而神戶第2間藍瓶咖啡確定插旗在全新改裝後的「神戶阪急新館」1樓，除了內用以外，還有針對上班族設置的早晨外帶櫃台，並預計於2022年8月31日當天盛大開幕。
「神戶阪急新館店」這次特別請來同樣為「港未來店」、「澀谷店」與「白井屋店」設計的「芦沢啓治建築設計事務所」來打造整體裝潢，最大特色是利用改造前就已經存在的5個百貨展示窗，將玻璃窗取下、讓咖啡廳成為半開放式的空間；而室內陳列商品的框架還特地選用了醒目的亮黃色，使寬廣的場地多了一分活力，也讓來訪顧客提神醒腦一番。
除了提供現萃的咖啡之外，「神戶阪急新館店」還準備了日本其他藍瓶分店吃不到的獨家「北海道美瑛牛奶冰淇淋」、「炭烤起司酪梨紫蘇三明治＋番茄濃湯組」等菜單，前者使用了香濃奶味的奶油，再加入藍瓶獨家手工的製作的蜂蜜與香草醬，配上一杯熱美式，簡直是絕妙組合；後者則是將酪梨製成的莎莎醬、4種起司、新鮮紫蘇葉混合後做成一份可口香酥的炭烤吐司，並附上一碗藍瓶手工製番茄湯，對於忙碌的上班族來說，是營養相當豐富的午餐新選擇。
為了慶祝「神戶阪急新館店」開幕，還特別推出限定限量的刺繡環保袋，不只堅固耐用而且還具防水特性，低調的駝色也讓許多文青早已鎖定目標，打算開幕當天就手刀搶買；而日本相當知名的奈良平衡積木品牌「tumi-isi」也和神戶阪急新館店聯名獨家商品，每顆積木的每個邊邊角角，都是由工匠親手製作而成，一套共有5塊，除了有代表藍瓶的白色、藍色與灰色以外，還有一塊是與店裡擺設框架一樣的亮黃色，無論是當作兒童的益智玩具或是室內擺設，都相當具有質感。
藍瓶咖啡 神戶阪急新館店
開幕日期：2022年8月31日
地址：神戸市中央区小野柄通8丁目1番8号（神戸阪急新館1樓）
營業時間：10:00〜20:00（8:00〜10:00僅外帶專櫃開放）
座位：店內37個、室外長凳11個
