夏天到了就是要吃榴槤!榴槤對於很多人來說評價相當兩極,就如同肉桂、杏仁一樣,不能接受的人連一口都沒辦法吃,但喜愛榴槤的人無論是哪種形式的料理都會愛不釋手。對於想嘗試榴槤卻又有點膽怯的新手,從「榴槤甜點」來下手是最快入門的方式,榴槤控也趕緊將這份清單收進口袋裡,一起趁著炎炎夏日大啖美味的榴槤系美食吧。
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全台知名的榴槤甜點當中,網友呼聲最高的都是生乳捲、蛋糕盒這類的甜點,榴槤生乳捲首推「雲兒工坊」與「Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊」,爆漿的榴槤餡料香甜卻又不膩,因此獲得極高的人氣;赤峰街知名甜點店「Mêler米爾利」則是一年四季都會販售榴槤蛋糕盒,讓榴槤控隨時都能解嘴饞。如果想來點不一樣的鹹食,也可以試試看「蔵前三筋」的「榴槤起司豬排」,帕瑪森起司絲與榴槤交織的香濃美味,簡直邪惡到逼人口水直流。
全台人氣榴槤甜點:Mêler米爾利
部落客 軟西,遊記 造訪 Mêler米爾利 說:
師傅表示榴槤是用馬來西亞的貓山王品種,因為馬來西亞常年產榴槤,就可以整年度供應榴槤蛋糕盒子,但其他蛋糕盒子大部分會選用台灣有的水果,例如草莓、芒果等等,所以會依季節性推出。<全文介紹>
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#Mêler米爾利
地址:台北市大同區赤峰街26號
電話:02-2558-9833
全台人氣榴槤甜點:橘村屋
特別從泰國空運進口「金枕頭榴槤」,將最新鮮的榴槤果肉取出切塊,直接鋪在北海道鮮乳戚風蛋糕上,讓榴槤控一掀蓋就聞到濃濃的榴槤香。底層還搭配北海道純濃鮮奶油、Q彈雞蛋布丁,一層層豐富口感讓人邊吃邊感受到驚喜…<全文介紹>
#橘村屋
地址:全台各地皆有門市
電話:依各門市為主
全台人氣榴槤甜點:雲兒工坊
部落客 跟著羽諾吃喝玩樂去 造訪 雲兒工坊 說:
榴槤生乳捲的外皮好柔軟、爆漿的榴槤餡超濃郁,香甜又不膩 收到第一天就吃掉大半盒,只能說這榴槤生乳捲實在太邪惡了。<全文介紹>
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#雲兒工坊(原為雲朵share工坊)
地址:新北市中和區中正路736號
電話:無
全台人氣榴槤甜點:翻轉Flip
部落客 Lavender 造訪 翻轉Flip 說:
第一口會吃到榴槤香緹,再來會出現餅乾咖啡的餘韻,芒果方方的手指餅乾反而被果肉甜味蓋過了。一層層不同的口感,榴槤愛好者絕不能錯過! <全文介紹>
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#翻轉Flip
地址:新北市三重區光明路6號
電話:02-2975-0606
全台人氣榴槤甜點:Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊
部落客 Nini and Blue 玩樂食記 造訪 Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 說:
中間可是特調榴槤冰乳餡,最正中央則是100%新鮮榴槤果泥,師傅特別用均質機將果泥均質,讓整體口感滑順度再升級,整體榴槤味道可是從中心濃郁的往外蔓延,讓本來就很喜愛吃榴槤的布魯非常喜歡,一口氣就給我吃掉一半!<全文介紹>
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#Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊
地址:台中市北屯區北屯路141號
電話:04-2233-3933
全台人氣榴槤甜點:PappaRich金爸爸
部落客 利歐娜樂生活 Leona Fun Life 造訪 PappaRich金爸爸 說:
第一口我以為我吃到了新鮮的榴槤,很自然又濃郁的香氣,起司的味道不明顯,因為榴槤的香氣太強烈了,其中竟然還有榴槤果肉,起司的加入讓整體的感覺滑順又好吃。<全文介紹>
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#PappaRich金爸爸(三井店)
地址:台中市梧棲區台灣大道十段168號
電話:04-2656-3558
全台人氣榴槤甜點:京洺食品-榴槤創意家
部落客 玉媽咪好食生活誌 造訪 京洺食品-榴槤創意家 說:
第一眼看到蛋糕捲時,心想這看起來好單調好普通唷~真的有這麼好嗎?但實際吃了一口後.才發現它的口感與味道和市售的榴槤蛋糕捲真的差很多,散發出榴槤的天然獨特好滋味!<全文介紹>
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#京洺食品-榴槤創意家
地址:高雄市左營區大順一路91號9樓-3
電話:07-550-9727
網路話題榴槤豬排:蔵前三筋日式豬排
部落客 糖糖's 享食生活 造訪 蔵前三筋日式豬排 說:
三筋榴槤起司豬排,將有著水果之王美譽的榴槤與三筋日式豬排做結合,接著再上頭袍上帕瑪森起司絲,畫面看起來相當邪惡,是說這道榴槤起司豬排還沒端上桌,在不遠處就聞到濃濃的榴槤香撲鼻而來。<全文介紹>
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#三筋-南投1號店
地址:南投縣草屯鎮中正路586-5號
電話:04-9230-5888