誰說男性主廚才是主流?你們知道希臘神話裡的廚神可是一名充滿魅力的女神─赫詩提亞(HesTia)嗎？這次小編就要來告訴你，台灣10大美女主廚獨特魅力！
總是引領飲食風尚的英國皇室御用唐寧茶(TWININGS)特別與台灣來自國內五星飯店、私宅料理以及異國餐廳等十大女主廚合作，以茶為主題，表現出各自的精湛廚藝和色香味俱全的茶饌饗宴！下面就來一一介紹十位美女主廚以及他們的拿手好菜了囉！
(我知道你們都在敲碗在等了啦ㄎㄎ快往下看下去!!)
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【女主廚一】
▐ 氣質女主廚-Mei Mei ▐
▐ 氣質女主廚-Mei Mei ▐
「對我來說，美食就是生活吉光片羽的結晶和感觸，也是當下情緒的感受。」
❤小介紹：
曾著作過「法式生活在我家」(點我點我)一書的馬旦馬須法式餐廳的美女廚藝總監MeiMei，以唐寧錫蘭白毫熬煮成康索美清燉湯法式料理，則以溫順精緻風味證明了英，法兩款迴然不同的風格可和平共處於美食的國度。
❤女主廚mix唐寧茶
MeiMei將法式閒情的料理與英國御用唐寧茶兩者結合後，充滿錫蘭白毫淡淡茶香與清甜的雞肉，兩者的風味融化在精心熬煮的燉湯中，當品嚐的那一刻開始，輕鬆自在的感覺將由內而外地自然散發。
※期間限定唐寧茶饌：
◆錫蘭白毫康索美清燉湯佐茶香雞肉
◆馬士卡彭起司塔
◆大吉嶺卡式達泡芙
◆伯爵茶香蛋糕(唐寧皇家伯爵、唐寧歐式大吉嶺)
【女主廚二】
▐ 帥氣女主廚-白宜平 ▐
▐ 帥氣女主廚-白宜平 ▐
「女生的細膩是優勢，只要肯努力，女人的表現一點都不輸給男人。」
❤小介紹：
台中長榮桂冠白宜平主廚是台灣第一位五星鐵板燒女主廚，在熱氣蒸騰的鐵板前，俐落地在鐵板上炙燒頂級肋眼牛排，幹練的動作讓食物的香氣展現出誘人的法式風味。
❤女主廚mix唐寧茶
白主廚特別大手筆以頂級的和牛肉燻以唐寧香橙肉桂茶，細緻的柳橙果香與濃郁的肉桂香氣，讓甜美的肉質帶著細膩的異國風情，香氣襲人，卻十分協調有趣。白主廚的料理證明優雅茶香的韻味可以讓食材有更多想像空間。
※期間限定唐寧茶饌：
◆龍蝦野菜蔬果沙拉佐蜜桃百香果茶汁
(唐寧熱帶風情茶)
◆柳橙肉桂茶燻和牛肉排搭配風味茶鹽之花
(唐寧香橙肉桂茶)
◆手工仙草凍佐四紅果茶糖漿 (唐寧四紅果茶)
◆無咖啡因─菊香薄荷茶 (唐寧菊香薄荷茶)
【女主廚三】▐ 熱情女主廚-Monica ▐
▐ 熱情女主廚-Monica ▐
Tapas就像是台灣海產店的翻版，運用自己在時尚彩妝的美感，美食也可以很時尚。
❤小介紹：
美女主廚謝曼寧來自一個廚師家庭，自小在台北當紅海鮮餐廳長大，食材就是她的玩具，廚房就是她的遊樂場，在友人的邀約下，她選擇了活力奔放的西班牙料理做真實的自己。
❤女主廚mix唐寧茶
在研發餐點時習慣以繪畫方式來構思餐點形式的Monica，這次也再度發揮她在藝術的專才，彩繪這次的唐寧茶饌料理。其中選用了她最鍾愛的唐唐寧香草茶，也正反映出Monica爽朗大方、熱情隨和的個性，呈現出平易近人的簡單美味。
※期間限定唐寧茶饌：
◆烤乳酪火腿佐仕女伯爵蕃茄奶油醬汁
(唐寧仕女伯爵茶)
◆西班牙烘蛋早午餐配新鮮迷迭香薄荷大吉嶺茶
(唐寧歐式大吉嶺)
◆香蘋加泰隆尼亞布丁佐香草焦糖柳橙
(唐寧異國香蘋&唐寧香草茶)
【女主廚四】
▐ 亮麗女主廚-向謹君 ▐
▐ 亮麗女主廚-向謹君 ▐
「阿美族的天性就是不服輸，願意去接受困難、克服困境」
❤小介紹：
來自阿美族的向謹君師傅是花蓮少有的五星級飯店歷練的烘焙主廚，她以自身的經歷詮釋阿美族女性的韌性。在台北的五星飯店向法國廚師學習法式甜點。以樂觀進取的正向力和對甜點的熱誠與幹勁，在經歷17年的努力後，接受翰品延攬到飯店當西點主廚，希望以點心攏絡更多饕客的心。
❤女主廚mix唐寧茶
向主廚將唐寧茶的柔美氣質注入法式甜點中，以仕女伯爵特有的檸檬酸香氣息，讓甜美的馬卡龍添上一層柔和清新的口感，彷彿稚嫩的少女穿上浪漫天藍色洋裝，和諧的果香與馬卡龍的酥鬆口感，呈現法式甜點特有的瑰麗風情。
※期間限定唐寧茶饌：
◆皇家伯爵巧克力蛋糕 (唐寧皇家伯爵茶)
◆仕女伯爵馬卡龍塔
(法式馬卡龍+覆盆子杏仁餡+唐寧仕女伯爵茶甘納許+榛果歐蕾脆片)
◆吉嶺茶艾克雷泡芙 (唐寧歐式大吉嶺)
◆雪露珍珠冰茶 (異國香蘋 /四紅果/香甜蜜桃茶)
◆曇花晶球花果茶(淋上熱茶、糖球會有開花般的效果)
(菊香薄荷/熱帶風情/沁心薄荷/香草菊蜜)
【女主廚五】 ▐ 溫柔女主廚-郭滿蕙 ▐
▐ 溫柔女主廚-郭滿蕙 ▐
現場廚藝教學不容出錯的挑戰性與每季菜單更替的變化性，更能考驗廚師的烹調技巧。
❤小介紹：
郭滿蕙老師從櫥窗設計跨足料理，是台灣最早赴法攻讀廚藝學院的女性廚師，追求自在且不拘的人生的她，不愛飯店制式的餐點內容，認為廚藝教學必須有的變化更有意思！
❤女主廚mix唐寧茶
唐寧沁心薄荷茶來入饌，呈現法式經典料理「紙包薄荷魚排」，簡單美味。薄荷的清香沁涼，就如同郭老師對待自己的人生一般的神清氣閒。
◆紙包薄荷綠茶魚排
(唐寧沁心薄荷茶)
◆焦糖奶油香蕉伯爵茶蛋糕佐英式伯爵茶奶油醬汁
(唐寧皇家伯爵茶)
【女主廚六】
▐ 甜心女主廚-Emilie ▐
▐ 甜心女主廚-Emilie ▐
長相甜美的她認為，美食之於她而言，就是隨性分享的美好時光。
❤小介紹：
成長於美國這樣一個多元種族、多文化國家的陳姵妤，將生活中的各國料理風情與各種季節食材融合，全方位詮釋新時代的美式料理的多元風情。擔任Pig & Pepper餐廳的食藝總監與食旅概念的廚藝教師的她，展現出她心中對廚藝的熱愛，清晨天仍黑時她進廚房，下班時夜空也已迎來一輪明月，經常是不知今夕是何夕，但心中的熱情讓她甘之如飴。
❤女主廚mix唐寧茶
Emilie把多款唐寧茶與店內經典美式料理結合，精心打造的茶饌餐讓新美式餐點更添上了英國的優雅風味。餐後再來上一杯香草菊蜜茶，感受純淨口感，展現柔順芳韻，恰似Emilie甜美、優雅的氣質以及她的料理帶來的細膩豐富體驗。
◆錫蘭白毫鬆餅配炸雞佐蜂蜜醬
(唐寧錫蘭白毫)
◆伯爵香蕉蛋糕配印度拉茶冰淇淋
(唐寧皇家伯爵/大吉嶺)
◆唐寧香草菊蜜茶
【女主廚七】▐ 細膩女主廚-Judy ▐
▐ 細膩女主廚-Judy ▐
以食物的本質喚起味蕾對”食”的渴望，就是這樣的料理精神讓Judy投身其中。
❤小介紹：
走過許多國家的Judy，用各國料理陶養自己的味蕾也培訓自己的手藝，在各個國家的經歷激盪了她對不同料理手法的想法，希望以日本最當紅的炙燒技法，讓精挑細選的台灣好食材自己說話。
❤女主廚mix唐寧茶
Judy特別將植竹流一貫的自然風格結合唐寧茶的多元風味，研發了一套限定供應的唐寧茶饌套餐，巧妙地將各種唐寧茶款運用在醬汁當中，讓每一道餐點的口感更添豐富性。其中唐寧菊香薄荷更是Judy特別指定使用的唐寧茶款，清新的口感所帶來的寧靜祥和，與植竹流創造的料理氛圍相互呼應。
※期間限定唐寧茶饌：
◆帕瑪火腿蔬菜義大利麵搭洋甘菊薄荷茶醬汁
(唐寧洋甘菊薄荷)
◆南瓜明蝦湯搭仕女伯爵茶 (唐寧仕女伯爵)
◆嫩煎櫻桃谷種鴨胸搭香橙肉桂茶醬汁
(唐寧香橙肉桂茶)
【女主廚八】
▐ 俏皮女主廚-Ada ▐
▐ 俏皮女主廚-Ada ▐
「男生做得到的，女生也可以。」
❤小介紹：
童話故事裡的女主角們在得到幸福前都要歷經生活中的各種挑戰，在莊詩唯的心目中，這就是她一路要挑戰的道路。年輕的時候因為愛吃，由中餐的料理開始，莊詩唯一股腦就投入到廚房裡，期待在餐飲界中耕耘出一片天。
❤女主廚mix唐寧茶
莊詩唯特別前往全世界第一所旅館管理學校——瑞士洛桑旅館管理學院學習，不僅磨練自己的西餐料理，也開拓了她的視野。莊詩唯以中式料理的手法混搭西式料理的風味，創造出屬於自己的無國界料理，菜單上的每一道料理都是莊詩唯的心血，對她而言廚房就是她的城堡，餐廳就是她的宮殿。
※期間限定唐寧茶饌：
◆筊白筍沙拉佐橘蘋柔椒醬汁 (唐寧橘蘋柔椒茶)
◆龍蝦湯佐伯爵煙燻鮪魚 (唐寧皇家伯爵茶)
◆煙燻春雞佐松露蘑菇頓飯搭配烏魚子 (唐寧沁心薄荷茶包與伯爵)
◆紫錐覆盆子布丁與提拉米蘇 (唐寧紫錐覆盆子茶)
【女主廚九】▐ 樸實女主廚-Sane ▐
▐ 樸實女主廚-Sane ▐
好的橄欖油、海鹽、胡椒搭配好的食材，簡單自在卻饒富餘韻，令人再三回味。
❤小介紹：
No.8的掌廚人顏伊，而她的朋友都叫她Sane。Sane的故事就像深夜食堂一樣，也從夜晚的宵夜時段開始說起，Sane原本是餐廳外場經理，為了與廚師溝通菜單開始鑽研食材與烹調，漸漸的她在餐廳的宵夜時段為客人做的餐酒贏得了客人的讚揚。
❤女主廚mix唐寧茶
Sane選用唐寧茶傳承3世紀的經典皇家伯爵茶入餐，當新鮮鮭魚的油脂融合伯爵茶的佛手柑橘香佐以陳年紅酒醋，滑順的肉質與略帶花香的佛手柑展現細緻的多層次口感，整個餐廳香氣瀰漫，令人食指大動。
※期間限定唐寧茶饌：
◆期間限定唐寧茶饌：
◆伯爵鮭魚佐陳年紅酒醋&紅蔥頭
(唐寧皇家伯爵)
◆義式香蘋奶酪佐蘋果醬
(唐寧異國香蘋)
【女主廚十】
▐ 親切女主廚-陳亮萌▐
▐ 親切女主廚-陳亮萌▐
「我的菜從不裝忙，如果3個步驟就能完成，何需10個步驟？」
❤小介紹：
擁有多年五星級飯店掌廚經驗的陳亮萌老師對西餐料理有扎實的概念，特別擅長以創意手法展現各種食材，例如將茶包當成一種料理的香料，以天然的香氣帶出食物的豐富度。對於享用美食，陳老師有自己一套的理念，美食的價值在於新鮮食材的自然口感，如何不讓過度的調味成為享用美食的負擔是陳老師ㄧ直在推廣的觀念。
❤女主廚mix唐寧茶
不喝咖啡的陳亮萌老師，對茶有著特別的喜愛，更樂於將茶當作香料來使用。擅長研發創意料理的她更是有著源源不絕的想法，採用多種唐寧茶款研發各式料理，呈現出唐寧茶的多元性。陳老師特別鍾愛的唐寧異國香蘋也是選用的其中一款茶，異國風味的口感更意外透露出陳老師多才多藝且熱愛旅遊的特質。
(點我看介紹)
※期間限定唐寧茶饌：
◆繽紛花園佐蜜桃百香醬 (唐寧香甜蜜桃茶)
◆香蘋烤豬肋佐香料玉米 (唐寧異國香蘋茶)
◆菊香薄荷烤羊排佐法式芥末籽醬(唐寧菊香薄荷茶)
◆蘋果奶酥 (唐寧異國香蘋茶)
◆伯爵奶凍飲 (唐寧伯爵茶)
看完美女主廚們的介紹，小編要來大聲告訴你們，唐寧十女廚佳茗饗宴活動將從即日起展開，至2013年3月底為止喔！只要在活動期間前往這十位女廚餐廳的消費者都可以品嚐到期間限定唐寧茶饌餐點。
其中還有五位頂尖女廚也將於Yamicook美食廚坊親自授課，廚藝教室時間將於12月16日(六)，由台中長榮桂冠酒店五星法式鐵板燒女主廚─白宜平率先開班教學，讓民眾有機會學習多元的茶饌料理，今年冬天的聖誕大餐讓你可以自行打造出豐盛的英法風味兼具的茶饌料理宴請親友喔！
雖然小編同樣是女生，但是深深覺得可以料理的出一手好菜的女孩兒果然魅力大加分啊！
小編要去報名廚藝教室了啦!!!你們也快跟上腳步一起來喔！！(快步走)
※資料來源：全人類公關顧問公司
