除了炒麵麵包以外，咖哩麵包也是日本的經典麵包！許多動漫影視作品中，咖哩麵包都象徵著少年、少女們的青春。今天要介紹的是來自北海道的「最強咖哩麵包」，想要像日劇熱血高中生一樣，體驗在合作社搶咖哩麵包的艱苦過程嗎？你不妨在疫情過後，拜訪位在埼玉上尾的「Penguin Bakery 企鵝烘焙工房」！
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▲圖片來源／penguin bakery官方新聞稿
Penguin Bakery 企鵝烘焙工房
▲圖片來源／penguin bakery官方新聞稿
Penguin Bakery（以下稱企鵝烘焙工房）是2016年發跡自北海道的麵包店，第1間店位在北海道的惠庭市，店內麵包高達70～80種，目前在北海道已設有8間店。全店麵包都堅持選用北海道產的小麥，結合當地的其他食材，將北海道之美全都化為美味的麵包。由於北海道產的小麥本身就比較難直接揉製成麵團，可以說，以北海道小麥為原料的麵包全都是需要高超技術的高級品！
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Penguin Bakery 企鵝烘焙工房：咖哩麵包
▲圖片來源／penguin bakery官方新聞稿
企鵝烘焙工房必吃的就是咖哩麵包！這家店的咖哩麵包當然神在哪裡呢？不瞞你說，企鵝烘焙工房的「起司咖哩麵包」曾奪下2020年咖哩麵包大獎「東日本油炸咖哩麵包」部門的金獎；「蝦球起司咖哩麵包」則得到「綜合部門」的最高金獎！自從在2021年1月5日上富士電視台「Tokudane」節目以來，就一躍成為全國知名的咖哩麵包！
Penguin Bakery 企鵝烘焙工房：不會飛吐司
▲圖片來源／penguin bakery官方新聞稿
除了咖哩麵包以外，該店每每完售的商品還有「不會飛吐司」!這款吐司使用了100%的「十勝產高筋麵粉」，製作過程則採用湯種製法，費工講究。另外，不會飛吐司堅持不加牛奶、雞蛋、蜂蜜、奶油、人造奶油等過敏原料，也不含任何反式脂肪酸。
Penguin Bakery 企鵝烘焙工房：起司咖哩麵包
▲圖片來源／penguin bakery官方新聞稿
上面提到的起司咖哩麵包目前光是在北海道，一天就能賣超過2萬個。起司使用的當然是北海道當地的優質生乳，口感綿密，香味濃郁。除此之外，加入了北海道和牛肉的「道產牛起司咖哩麵包」也擁有一批固定的支持者！不試可惜！
Penguin Bakery 企鵝烘焙工房：蝦球起司咖哩麵包
▲圖片來源／penguin bakery官方新聞稿
Penguin Bakery 企鵝烘焙工房：竹輪麵包
▲圖片來源／penguin bakery官方新聞稿
竹輪加上麵包，你的第一反應可能是：有沒有搞錯呀！竹輪是圓柱狀的魚糕。乍看之下很不搭，但對於北海道的居民來說，這可是定番中的定番。這款麵包的竹輪中還夾了鮪魚沙拉，吃起來飽足度十足，可謂絕配！看完上述招牌麵包的介紹，你心動了嗎？下次去關東旅遊，不妨繞去埼玉上尾，朝聖一下！
▲圖片來源／penguin bakery官方新聞稿
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■商店資訊
商店名稱：Penguin Bakery 企鵝烘焙工房上尾店
地址：埼玉縣上尾市東町2丁目10-25
官方網站
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