炸豬排因為日文發音與勝利同音，因此日本人只要是大考前或是重要比賽前，都有吃炸豬排以討吉利的習俗。而說到日本第一的炸豬排，就不能不提到吉豚屋。身為日本最大的連鎖豬排專門店，吉豚屋目前在全球已開設超過400家門市，而台灣吉豚屋也在2015 年正式展店，當初開幕時不但出現連續三個月排隊的盛況，更創下海外開幕業績紀錄！
台灣吉豚屋至今已開立七間分店，各項醬料及麵包粉每月特地從日本空運來台，除了有日本同步人氣豬排餐點之外，日本團隊還定期研發多款台灣限定菜單，讓想念日本的台灣民眾不用出國就可以享用原汁原味的日式豬排。
▲台灣吉豚屋的醬料及麵包粉等原料皆由日本空運來台，菜單也和日本同步，不用出國也能吃到想念的日本滋味。
炸豬排外脆內嫩的秘密
為了讓消費者品嚐到最完美品質的炸豬排，吉豚屋特別研發出全球獨家專利的全自動炸豬排機，使用這台機器所製作出來的豬排，不但外觀呈現漂亮的金黃色澤，精確的油炸時間及溫度的控制，還能保持豬肉的鮮甜多汁，更能長時間保有炸物獨有的酥脆度不易回軟，達到豬排”外脆內嫩”的最高境界，也大幅度縮短餐點出餐時間，為忙碌的現代人省去用餐等侯的時間，因此吉豚屋才能廣受學生及上班族的喜愛。
▲使用全球獨家專利的全自動炸豬排機，是吉豚屋豬排外脆內嫩的秘密。
期間限定全新泰式雙主菜，鹹香酸辣食慾大開
除了定番的炸豬排之外，台灣吉豚屋也不時推出期間限定菜單。像是之前奧運期間就曾推出應援奧運選手的「勝利漢堡盒」、母親節時還曾推出浮誇有趣的「炸雞花束」等等。近期為了讓大家能夠在炎熱天氣下一秒喚醒味蕾，更首度販售「泰式打拋風雙拼系列」，嚴選肥瘦完美比例豬絞肉加入多種香料以泰式手法料理，鹹香微辣超下飯，酥炸雞排則是使用無骨雞腿排，以吉豚屋獨家日本進口麵包粉完整包覆油炸，外層酥脆內層多汁，保證吃完超級滿足！如果自覺是大胃王，還可以挑戰泰式打拋豬酥炸雞排雙倍丼，2塊酥炸雞排絕對讓你飽到不行。
▲期間限定商品「泰式打拋風雙拼系列」，份量十足。
台灣吉豚屋門市資訊
和億北車店
台北市中正區忠孝西路一段36號B1
(北捷台北車站M6出口/HOYII北車站)
誠品信義店
台北市信義區松高路11號B2
(北捷市政府站2號出口/誠品信義店B2美食街)
石牌店
台北市北投區石牌路2段19號
(北捷石牌站1號出口)
中華店
台北市萬華區桂林路1號4樓
(北捷西門站1號出口/家樂福桂林店4F)
館前店
台北市中正區信陽街27號1-2F
(北捷台北車站M6/站前地下街Z4出口)
信義二店
信義旗艦店
台北市大安區信義路四段263號1F
(北捷信義安和站5號出口)
家樂福重新店
新北市三重區重新路5段654號1F
(北捷先嗇宮站2號出口/家樂福重新店1F)
圖片提供／台灣吉豚屋
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