巧克力年度盛典「Eatpire黑金派對」攜手蘇格蘭威士忌，即將開趴。

巧克力的年度盛事「Eatpire黑金派對」將於3/11~3/13在台北新光三越A9舉辦，蘇格蘭首屈一指的威士忌公司【道格拉斯蘭恩】以旗下【淘氣鬼Scallywag】參展，斯佩賽麥芽威士忌帶有宜人巧克力香氣，此次更攜手知名酒吧【Commons】、新銳甜點品牌【冬月計畫】，推出調酒及威士忌巧克力蛋糕，讓消費者以多重角度感受威士忌中的巧克力美好風味。


【黑金派對】為專業大型的巧克力展，吸引全台巧克力愛好者朝聖，帶領消費者理解飲巧克力的黑色美學，讓參與的來賓滿足口腹之慾。Commons酒吧的Jaffee，推廣台灣調酒文化不遺餘力，並被評選為【2021亞洲最具影響力人物】，會場獨賣的三款調酒【濃情巧克力】、【泡泡小淘氣】及【颯爽嗨啵啵】皆使用淘氣鬼威士忌調製，分別凸顯威士忌中的巧克力香、果香及威士忌的均衡風味。


【冬月計畫】是由前Mume甜點師Wise及2016亞洲50大酒吧R&D Cocktail Lab創辦人Dale共同成立，透過在地食材呈現最溫柔的味道，並結合酒的醇厚香氣，以fine dining(高級飲食店)的組合方式重新思考甜點的可能性。展覽中使用淘氣鬼威士忌製作出【淘氣哥吉拉巧克力蛋糕】，帶有馥郁厚實的巧克力及酒香，為了呼應了威士忌中的風味，蛋糕使用大量果乾、堅果裝飾，外型上神似哥吉拉背鰭的造型。


活動日期：2022／03／11 – 13(五~日)
活動時間：12:00~20:00
展出地點：新光三越 A9 九樓(台北市信義區松壽路9號) 道格拉斯蘭恩展攤 11號
專業沙龍課程報名及更多活動訊息https://choco-party.eatpire.com
 

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