不知不覺就想要約姊妹來一場下午茶，想要來一場專屬彼此的名媛系下午茶。台北文華東方酒店一直是名媛們最愛的下午茶場所，這一次為了迎接春天、特別為下午茶換上新裝，推出「春漾花語」下午茶饗宴，讓人一不小心就置身於午後花園的幸福時光、享受專屬低調奢華的下午茶。
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青隅的春季限定「春漾花語」下午茶，是由行政西點主廚趙崇曦發揮創意巧思打造，以春天花園繁花盛開的意象發想，運用草莓、落神花、杏桃等食材，揉合果香濃郁的鳳梨、金桔、香蕉等水果，打造一系列吸睛好拍又齒頰留香的夢幻美點。
其中，「草莓洛神花蛋糕」主體為洛神花與無花果瑪德蓮，其上鋪滿果香迷人的新鮮大湖草莓，滋味誘人可口，讓人幸福感油然而生。而「鳳梨杏桃茉莉花茶慕斯」以清爽淡雅的茉莉花茶海綿蛋糕為基底，搭配綿密的茉莉花茶杏桃慕斯與香甜濃郁的鳳梨果醬，茶香與果香在口中完美交織。
還有「草莓香蕉奶霜杏仁蛋糕」造型粉嫩討喜的草莓香蕉奶霜杏仁蛋糕，是以絲滑順口的馬斯卡彭奶霜為主體，搭配手工熬煮的自製草莓與香蕉果醬以及杏仁蛋糕，水果香氣與濃郁飽滿的奶霜相互交融，口感層次豐富。
除了甜點之外，還有原味以及鳳梨風味的傳統英式司康餅，搭配自製的薄荷奇異果鳳梨果醬、紅心芭樂草莓果醬與德文郡凝脂奶油 (clotted cream)，經典美味令人口齒留香，三層英式下午茶的底層五款鹹點則為玫瑰龍蝦三明治、蟹肉小黃瓜沙拉、玫瑰鴨肝慕斯、拜雍火腿玉米糕、費達起士甜菜凍，各個令人愛不釋口。
春漾花語下午茶 經典下午茶1,380元/每人
精選甜點、午茶三明治及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡。
春漾花語下午茶 香檳下午茶1,980元 /每人
精選甜點、午茶三明治及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡，以及單杯精選香檳。
台北文華東方酒店
地址：台北市敦化北路158號1樓
電話：02-2715-6888
青隅下午茶用餐時段分別為下午 1時至 3時以及下午 3時 15分至 5時 ，下午茶價格皆需外加10% 服務費。
