元宵吃湯圓！懂吃老饕一定知道「點水樓手作元宵、台北福華四喜養生湯圓」經典必吃湯圓，再加碼吃貨才懂的「萬波薑汁紅白小湯圓」。

元宵節又稱為小過年傳統習俗要吃元宵或湯圓，象徵新的一年圓圓滿滿。對於許多懂吃的老饕們來說，元宵節吃湯圓，也算是過年吃貨行程最完美的結尾。為了讓老饕們可以品嚐到最傳統的美味，點水樓推出師傅手作湯圓、台北福華則是有四喜養生湯圓，搶攻老饕必吃清單，還有小吃貨不能錯過的萬波「薑汁紅白小湯圓」，讓今年過年吃的圓圓滿滿。

 

台北福華 經典「四喜養生湯圓」

江南春主廚劉宜嘉表示，福華養生湯圓的經典好滋味，來自於獨家搓揉的手法，使其放入冷凍庫中外皮也不會龜裂，下鍋後更能完整的呈現湯圓的美味，而包餡的細膩度則是決定湯圓是否完美的關鍵因素，同時因應現代人健康養生的飲食取向，湯圓外皮堅持使用天然食材，不添加色素和防腐劑，製作過程中更減少20%的糖分，口感不甜膩之外，熱量也比傳統湯圓更低；而湯頭中添加的酒釀，搭配上少許的蛋花，酸甜清爽的好口感，不但滿足了味蕾，也讓身心在寒冷的冬天中，增添一絲暖意。


活動日期：即日起至2/15於江南春及1F復興門外賣櫃限時推出
活動內容：期間限定的「鴻運四喜養生湯圓」，共有紅龍果花生、抹茶白芝麻、南瓜黑芝麻及原味黑芝麻等四種口味。
內用：江南春餐廳內單點每盅，售價130元+10%。
外帶：外賣櫃現場則提供烹煮試吃，每杯2顆50元。
冷凍：冷凍湯圓每盒12顆售價380元。

 

點水樓 手作元宵

點水樓表示，為了讓老饕們認識到真正的「元宵」、特別從即日起至2月15日推出「手作元宵、手作鮮肉湯圓」外帶、內用，要讓老饕們品嚐到真正的「元宵」料理。並且，點水樓的元宵製作方式是將甜餡料沾水後放在糯米粉上搖製成圓球狀，並重複動作7至10次直到粉末逐漸增厚，成為一顆顆圓球狀的元宵。


活動期間：即日起至2月15日
活動內容：
內用(一份2粒)，現點現作：炸奶酥元宵NT160／炸芝麻元宵NT160／炸花生元宵NT160／鮮肉湯圓NT180。
外帶(一盒10粒)，建議預約常態販售：奶酥元宵NT480／芝麻元宵NT480／花生元宵NT480／鮮肉湯圓NT520。

全文介紹：點水樓手作元宵來了！農曆新年第一個滿月「元宵節」，點水樓推出「手作元宵」芝麻元宵、奶酥元宵、花生元宵，簡單吃、慶團圓。

 

萬波 薑汁紅白小湯圓

將軟糯Q彈的紅白小湯圓加到老薑現煮的薑汁中，是款讓人一口接著一口喝不停地人氣甜湯系飲料。並針對不喜歡老薑微辣感的飲料控，推出「紅白小湯圓」加價配料的選擇，最推薦隱藏版點法就是「經典萬波奶茶、蘭葉那堤、芋頭鮮奶」再額外加10元多一份紅白小湯圓，整體滿足感直線飆升。

開賣日期：2022/2/10
售價：45元 (僅販售中杯)

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