只要是懂吃的老饕，就一定會很要求料理的品質。不論是製作的方式、或者是料理的口感，只要能接近原味、天然、手作，就一定能得到老饕們的喜愛。點水樓為了農曆正月十五日的元宵節，特別推出師傅手作元宵芝麻元宵、奶酥元宵、花生元宵，一家人簡單吃、慶團圓。
點水樓表示，為了讓老饕們認識到真正的「元宵」、特別從即日起至2月15日推出「手作元宵、手作鮮肉湯圓」外帶、內用，要讓老饕們品嚐到真正的「元宵」料理。並且，點水樓的元宵製作方式是將甜餡料沾水後放在糯米粉上搖製成圓球狀，並重複動作7至10次直到粉末逐漸增厚，成為一顆顆圓球狀的元宵。
「元宵」是將鹹甜餡料，加入糯米粉和水成糰後包入餡料，用手不斷搓揉成圓形，且表面比較平滑、外觀形狀一致。點水樓的「元宵」是經由師傅手工搖製，型狀較不規則，口感更為迷人，每一口都能吃到師傅的手藝。
本次點水樓推出的師傅手作元宵，口味有三款：芝麻元宵、奶酥元宵、花生元宵，蒸、煮、炸皆可。而另一款手作鮮肉湯圓，外皮軟嫩Q 彈，內餡使用台灣黑毛豬肉，每一口都可吃到肉的鮮味。並且，如果想看師傅手作元宵，則可前往點水樓南京店，中午及晚上用餐時段皆有現場手作。
點水樓手作元宵 內用(一份2粒)，現點現作
炸奶酥元宵NT160／炸芝麻元宵NT160／炸花生元宵NT160／鮮肉湯圓NT180
點水樓手作元宵 外帶(一盒10粒)，建議預約常態販售
奶酥元宵NT480／芝麻元宵NT480／花生元宵NT480／鮮肉湯圓NT520
