送禮就是要送自己也喜歡的東西,才是好禮物。為了搶攻春節送禮商機,許多甜點業者紛紛推出各式精美禮盒,吸引消費者目光。隱身於台灣高雄的職人級法式甜點品牌「Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點」,推出2022限定「LUCKY 777」新年禮盒,包含了達克瓦茲、堅果塔、費南雪、起司餅...等各式法式甜點,要讓甜點控一次全部吃光光。
本次「LUCKY 777」新年禮盒的設計靈感,來自於法絨即將在虎年邁入第7個年頭,回頭檢視用愛全力製作的每一份糕點,LOVE的L,翻轉來看即為7,再配上吃角子老虎機的虎年聯想,即為超幸運的777 Bingo 連線,將這份具有特別涵義的「LUCKY 777」新年禮盒,作為對所愛之人的熱情呼喚,讓收到的人都會幸運且幸福滿滿。
同時,食材的使用特別注入過年必備的吉祥食物,例如代表健康長壽的芝麻與好事發生的花生等元素,復刻出濃厚的台灣年節氣氛,結合台灣在地美食與精品法式甜點,碰撞出法絨獨有的「LUCKY 777」年節限限定組合。
其中,首波主推「好運花生白玉達克瓦茲」,達克外殼外酥內軟佔據口感,搭配充滿顆粒的微鹹花生醬,特製成綿密的花生奶油餡,咬下後還有Q軟麻糬來帶驚喜,花生與麻糬的甜蜜滋味讓幸福感滿溢,吮指後相信虎年好事即將花生。
而尊貴奢華代表「曜黑不黑金莎費南雪」,費南雪以金磚蛋糕著稱,主廚特別以台南特選黑芝麻粉結合法國發酵奶油與日本鑽石麵粉,整體以微鹹芝麻香讓內餡的金莎奶酥更顯層次,再以黑白芝麻的顆粒感交織出貴氣十足的質感香氣,年節一定要有的金莎芝麻讓經典法式蛋糕有了嶄新的面貌。
當然還有經典不敗「珠光閃閃法式堅果塔」,以70%比利時巧克力配上法國鹽之花點綴的手煮焦糖,直接成為最吸睛的黑金奢華淋面,直接帶來視覺的饗宴,再以薄薄的法式手捏塔皮盛上滿滿的榛果粒、杏仁果、夏威夷豆、南瓜子,和核桃等上好堅果,口感層次堆疊讓人驚呼連連,如同珠寶般讓人愛不釋手。
最後,壓軸登場「裝蒜九層塔起司餅」,年節少不了香氣十足的鹹酥餅,解饞又能帶來幸福感,以經典台式的九層塔與蒜香揉入法式麵團中,再與帕瑪森起司結合,以180度烘烤散發出中西合併的香濃滋味,意想不到的對味是法絨在法式糕點上的真功夫。
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法絨「LUCKY 777」新年禮盒
內容物:好運花生白玉達克瓦茲X3、曜黑不黑金莎費南雪X2、珠光閃閃法式堅果塔X2、裝蒜九層塔起司餅X3
售價:預購價NT $777(原價NT $838)
法絨門市:高雄市鼓山區美術南二路33號
官方網站:https://www.velvet.com.tw/