仔細想想,多久沒有和家人好好吃頓飯了?是否因為忙碌而抽不出時間和家人相處聚餐?天仁喫茶趣成立逾20年來,不論在食材的烹調手法或店內的裝潢,都希望成為一個能凝聚家人好友情感、創造更多溫馨時刻的用餐「好所在」。
今年冬天,天仁喫茶趣推出兩款季節限定茶套膳,除了鮮蔬素食外還有祛寒暖身的補氣套餐,透過餐桌上精心的料理、樸實的味道傳遞溫暖心意,成為生活裡最幸福的滋養能量。年末,放下雜事、放下工作,好好和家人到天仁喫茶趣吃飯吧!
老饕級美味 - 滿滿膠質又補氣養生的《花旗參鳳醬軟排》
一道好的燉湯料理,從食材、火候到時間的精準掌握缺一不可,而這正是天仁喫茶趣的強項。嚴選珍貴食材- 豬軟排(又稱月亮軟骨)先以滾水川燙後,加入花旗參茶湯、當歸、紅棗、枸杞與獨家鳳梨醬文火慢燉兩小時,將軟排燉到軟嫩入味,入口Q彈一咬就化,豐富膠質更與湯頭精華完美融合,花旗參茶的溫潤帶著陳紹的微辣,這道料理滋補養生,絕對是孝敬長輩的必點套膳。
▲花旗參鳳醬軟排套膳內含:前菜、開胃飲、湯品、白飯、主菜、配菜、甜品、餐後茶
健康新主張 - 營養鮮蔬《阿薩姆福袋素丸》(全素)
若家中有長輩吃素也不用怕,天仁喫茶趣的素食一樣豐富又好吃!這套全素茶套膳由主廚純手工製作,將素鱈魚漿、地瓜及板豆腐等豐富食材,搭配特調阿薩姆茶醬汁,費工的包進討喜福袋裡,透過蒸籠炊煮鎖住食材原味,大口咬下吃進嘴裡的是淡淡回甘、清甜,吃進心裡的是滿滿福氣!
▲阿薩姆福袋素丸套膳內含:前菜、開胃飲、湯品、拌飯、主菜、配菜、甜品、餐後茶
季節限定《茶王栗子奶茶》、《阿薩姆紫米燒》
吃完正餐當然還要來份茶飲和茶點。新推出的「茶王栗子奶茶」,將經典913茶王巧妙搭配新鮮栗子泥,茶王獨有的回甘滋味中吃得到栗子顆粒的鮮甜。茶點「阿薩姆紫米燒」是天仁喫茶趣的冬日聖品,Q彈有嚼勁的芋圓、地瓜圓、香醇紅豆和淡淡蜜糖香的阿薩姆紅茶尾韻,冬日裡喝一碗熱呼呼的甜品,暖胃又暖心!
▲左:茶王栗子奶茶,右:阿薩姆紫米燒
天仁喫茶趣新上市的冬季茶膳不僅菜色豐富多樣,吃起來也不油不膩,是大人小孩都適合的用餐首選,歡迎來電提早訂位!
【天仁喫茶趣門市】
* 台北:復興店、中山店、衡陽店、內湖店、信義店
* 中區:新竹愛買店、苗栗竹南店、台中老虎城店
* 高雄:大遠百店、夢時代店、義享店
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