在許多港點控心中，好吃、美味的港式飲茶，不只要簡單美味、更要有一種與我們很接近的味道。不論是日常生活的早午茶、還是老朋友聚會的港點茶聚，點個幾籠小點、來壺紅玉，簡單又能讓人吃飽、吃的美味，這就是讓人喜歡的「華漾DIM SUM港式飲茶」。華漾DIM SUM於11/22正式回歸中和環球購物中心，帶給中和人、板橋人全新的港式飲茶，再一次吃到美味港點。
「華漾 DIM SUM」環球新北中和店耗資千萬裝潢、精選各式軟裝，重新進駐中和環球購物中心。佔地120坪、共182個座席，大片落地窗的設計，窗邊座位區還能將周邊寬闊街景180度一覽無遺，店內裝璜以「蒸籠」為主題的現代時尚裝潢風格、新穎時髦的呈盤餐具。無論雙人約會、三五好友、中小家庭，在此都能感受到不同以往的用餐體驗。
在料理方面，華漾 DIM SUM以「現包現蒸」、「傳統道地」、「精緻質感」為訴求，由具30年經驗的華泰大飯店集團中餐品牌廚藝總監—黃傳明親自監督選材、研發把關每一道餐點，並由職人師傅現場手工製作，讓港點控都能吃到最新鮮的好滋味。
其中，必吃招牌華漾DIM SUM的「鮮蝦」系列，王牌主打「水晶鮮蝦餃」真材實料、皮薄餡多，薄透的水晶餃皮僅2.5錢重，卻以10摺細膩包覆重達8錢、看得到豐富蝦段的蝦餃內餡；相較於市面上常見蝦餃，華漾 DIM SUM 的蝦餃份量硬是比市面上重約2倍。晶瑩剔透的餃皮，透出蝦漿的粉嫩色澤，一口咬下，霸氣的蝦餃多汁飽滿又彈牙。
還有，主廚強力推薦的「香茜腐皮捲」以鮮嫩Q彈的蝦漿混搭韭黃、香菜、香菇，再以金黃色酥脆的腐皮包覆，豐富的內餡、絕妙的滋味、還有迷人的銷魂香氣，只要吃過必定再度點播。
此外，除了經典港式點心，招牌的「櫻花蝦鮮蝦炒飯」也不能錯過，主廚使用遠近馳名的東港櫻花蝦以及飽滿鮮蝦仁，並加入自家煉製蝦油，搭配口感香Ｑ、粒粒分明的台灣在地米，與鑊氣交織出的香氣撲鼻而來，絕對令人吃過難忘。
華漾 DIM SUM 環球新北中和店
電話：02-2225-2088
地址：新北市中和區中山路三段122號4樓(Global Mall 新北中和店內)
營業時間：
平日（週一至週五）
中午11：00－14：30（最後點餐14：00）
晚上17：00－21：00（最後點餐20：30）
假日（週六至週日）
中午11：00－15：30（最後點餐15：00）
晚上17：00－21：00（最後點餐20：30）
開幕活動：
自開幕日～12月3日，凡於週一至週五中午12:00前、18:00前入座用餐，並按讚官方粉絲專頁，消費滿千元，每組顧客即可獲得招牌點心「水晶鮮蝦餃」一份。
此外，華漾環球新北中和店預計於2022年1月1日起，週五、週六晚間皆營業至凌晨00:00，週六、週日自早上10:00起即提供「港點早午茶」。
