2021年國慶煙火終於回歸「高雄」，國慶煙火是每年雙十國慶重要活動之一，趁著三天連假可以好好安排高雄小旅行，吃遍高雄當地美食，說到高雄美食，不禁想到的是懷舊古早味的鹽埕、總是大排長龍的鼓山廟口旁傳統美食、必訪駁二藝術特區的周邊人氣美食等。窩客島特別整理23間在地高雄美食，不論是超過50年在地古早味水煎包、一吃再吃新鮮熬煮大骨湯的汕頭沙茶火鍋、網友激推的泰式料理、宵夜必吃現炸的土魠魚，帶你從早吃到晚，連宵夜都不放過。
#就是要吃50年古早味水煎包
部落客 女子的休假計劃 造訪 下一鍋水煎包 說：
水煎包有什麼魅力? 會要到排隊還要排到下一鍋出爐才能吃到，高雄鹽埕這攤快50年的老店「下一鍋水煎包」很厲害相當在地，到了巷口其實有兩家人氣都很旺在排隊，但是下一鍋的名字實在有趣還有不少媒體採訪過，預訂後等下一鍋，真得很名符其實是「下一鍋水煎包阿」...<全文介紹>
#下一鍋水煎包
地址：高雄市鹽埕區大禮街24號
電話：0915-010-853
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#台式燒臘飯必點雙拼
部落客 黑心喵娜 造訪 一品鴨莊台式燒臘飯 說：
鴨肉給的部位不太一定，有時候肉多、有時候帶骨，鴨肉入口時帶鴨香，外皮略脆帶一點點潤，鴨肉紮實略滑、輕彈不柴帶肉汁，沒有骨頭的肉會有較多油脂，吃起來會更軟、更多汁潤滑些。叉燒其實也頗優的耶～外圍那圈帶有微甜度...<全文介紹>
#一品鴨莊台式燒臘飯
地址：高雄市苓雅區興中一路66號
電話：07-334-7882
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#鹽埕區泰式料理網友激推
部落客 阿如的小格子 造訪 泰法客泰味小食光 說：
這裡的意麵吃起來蠻有彈性的，不會太過軟爛，湯頭喝起來比較清爽，阿如個人吃鍋燒偏愛加沙茶，香氣更加濃郁，軟法單吃咬起來蠻有嚼勁的，沾上綠咖哩一起吃，麵包剛好可以吸附滿滿的湯汁，吃起來更過癮!!!
這一道打拋豬是阿如當天心中的第一名阿如好愛他肉塊的口感，一顆一顆非常的有存在感，咬起來超過癮的，...<全文介紹>
#泰法客泰味小食光
地址：高雄市鹽埕區五福四路129-1號
電話：07-531-8566
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#必吃巷弄美食汕頭沙茶火鍋
部落客 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活 造訪 名家汕頭沙茶火鍋左營店 說：
湯頭每天新鮮熬煮大骨湯、蔬菜，帶出清甜風味，讓很多消費者吃完又要把湯頭打包回家，可以熬煮麵食、米飯繼續吃，清甜滋味不燥熱，超好喝~~~，還有全高雄最霸氣的手工蝦仁漿，招牌必點，每一尾蝦仁都可以清楚看的到、吃的到...<全文介紹>
#名家汕頭沙茶火鍋左營店
地址：高雄市鼓山區明倫路114號
電話：07-552-9970
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#泰式酸辣麵激推
部落客 安安日常 造訪 帕先生廚房 說：
泰式海鮮酸辣麵，店內必點的招牌！有螃蟹、鮮蝦、蛤蠣、黃金魚蛋、玉米筍...整個超澎湃，湯頭酸酸辣辣的非常開胃，還喝得到一點點椰奶味，非常順口好喝！，辣度大概是微辣，我覺得很可以！麵條也可以選寬粉或是韓國拉麵，店家貼心的附了一個空碗可以放蝦蟹的殼...<全文介紹>
#帕先生廚房
地址：高雄市鼓山區華榮路7號
電話：07-5530-105
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#駁二巷弄最狂章魚燒
部落客 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活 造訪 御澗章魚燒 說：
駁二巷弄最狂的 御澗章魚燒，每次路過都是滿滿排隊人潮，想吃就要排隊等，很多都是慕名而來、每次都能吃到老闆精心配置的限定章魚燒口味，最狂最厲害、創意搭配、你絕對異想不到的獨門搭配，都可以在御澗章魚燒吃到，鹽埕美食必吃章魚燒，隱藏在駁二特區的巷弄，年輕人最愛嘗鮮的 美食，花式口味的章魚燒、獨創風味，衝擊味蕾的美食，全台最狂章魚燒...<全文介紹>
#御澗章魚燒
地址：高雄市鹽埕區必信街53號(駁二特區巷弄)
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#老饕都知道的小籠包
部落客 張村長 造訪 永和小籠包 說：
一籠一籠的小籠包都是現捍現做，有時侯生意好還要等上個十來分鐘才吃的到，「永和」是由這三位老人家所經營的，看他們細心的將麵皮捍出，在包入餡料完成每一個小籠包心中滿是感動阿…細數一下有9顆小籠包，每顆的大小都是相同的，果然是真功夫，小籠包的麵皮很溥，一口吃下後內餡的湯汁馬上從麵皮竄出，真是美味阿...<全文介紹>
#永和小籠包
地址：高雄市鹽埕區鹽埕街33號
電話：0912-436-908
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#從小吃到大的虱目魚米粉
部落客 小虎食夢網 造訪 大溝頂虱目魚米粉 說：
簡單說就是連皮厚切的虱目魚條，外層裹了一點淡粉漿增加入口的滑、Q度，也讓虱目魚漿在嘴裡爆出鮮甜前，多了一道漿鮮的前味，同時因為魚漿的吸湯功力，讓咀嚼端的飽嘴度大增，其美味更是鮮、鮮、鮮，湯頭、魚漿、虱目魚肚三重奏，最後要步越甜的虱目魚條，真是好吃的亂八九糟。...<全文介紹>
#大溝頂虱目魚米粉
地址：高雄市鹽埕區新樂街198-38號
電話：07-521-4919
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#欲罷不能的薄皮煎餃
部落客 算命的說我很愛吃 造訪金龍水煎餃 說：
這回跟著在地老饕前往隱藏苓雅區傳統早餐「金龍水煎餃」，店內全年只販售一品項「水煎餃」，渾圓飽滿底層煎的金黃脆口，光用看的就覺得超過癮！！！！招牌水煎餃每一粒渾圓飽滿，個頭相當大，底層煎的金黃酥脆非常脆口，唯一口味高麗菜肉餡保有蔬菜水分與脆度，非常飽口與清爽！...<全文介紹>
#金龍水煎餃
地址：高雄市苓雅區四維二路159號
電話：0905-810-699
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#超厚大碗公牛肉麵
部落客 安安日常 造訪 初牛肉麵 說：
一碗牛肉麵 大約有4塊長條形的牛肉塊 牛肉是用板腱牛肉 肉質口感扎實 帶點筋燉得蠻軟的 ，紅燒湯頭還不錯 喝起來不會很鹹膩！會越喝越順口那種～ 喜歡這裡的麵條 是拉麵麵條 Q有嚼勁很好吃，喜歡吃酸菜的也可以自取...<全文介紹>
#初牛肉麵
地址：高雄市苓雅區永樂街171號
電話：07-3381-201
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#帶濃濃蔥餅香的蔥油餅
部落客 艾布蕾 造訪 金牌獎蔥油餅 說：
招牌蔥油餅、捲餅、蒸餃、酸辣湯之外還有賣韓式炸醬麵和上海清蒸臭豆腐欸...這是什麼神奇的組合啊，蔥很鮮脆又有揪西感，咬下滿口蔥的辛香，餅皮薄酥，口感頗厚實~趁熱吃好好吃，但部份餅皮有點油，覺得CP值不錯，蔥很滿很香很夠味...<全文介紹>
#金牌獎蔥油餅
地址：高雄市前金區自立二路75號
電話：07-285-2212
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#一整隻蝦蝦的蒸餃
部落客 黑心喵娜 造訪 年欽德鍋貼 說：
竹籠內鋪墊著高麗菜，七隻包了全蝦的蒸餃似在水中優游般活靈活現，蒸好的全蝦從薄薄麵皮內透出橘紅色澤，白裡透橘、圓滾滾的實在好看！放進嘴裡咬開後直接爆出鮮甜湯汁，蝦子緊實Ｑ彈，豬肉餡的鮮甜並沒有把蝦子味道掩蓋過去，依舊可以吃到新鮮蝦香。我是很想拍湯汁直流啦！..<全文介紹>
#年欽德鍋貼
地址：高雄市前鎮區翠亨北路377號
電話：0938-288-244
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#人氣夜市王土魠魚
部落客 跟著Allen吃喝玩樂 造訪 龍上鱻土魠魚焿 說：
招牌土魠魚一定要來一盤，每一塊都好大啊！土魠魚都是現炸的，剛出爐的金黃色土魠魚塊，撒上胡椒粉，香氣逼人！外皮不會很厚、超酥，魚肉帶有咬勁；完全沒有魚腥味，吃起來甜甜的，很典型的南部口味，因為想要試味道，所以點了米粉加麵，$30元超大一碗，便宜啊！...<全文介紹>
#龍上鱻土魠魚焿
地址： 高雄市鳳山區南華路136號
電話：07-7277-396
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#獨門秘製香雞排
部落客 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活 造訪 香雞王 說：
經過香雞王都會看到煙霧香噴噴的鍋物烹飪，不是賣香雞排，是鄉村鍋物專賣店，獨家配方特製醬汁，使用古早味溫體雞肉，現點現烹飪拌炒，獨門祕醬讓雞肉、食材整個吸附，渾厚豐富滋味、肉質顯得特別好吃且開胃，在地懂吃的饕客，都會選擇甲魚煲，有豐富的膠原蛋白...<全文介紹>
#香雞王-前鎮總店
地址：高雄市前鎮區康定路23之1號
電話：07-841-4679
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#人氣小吃麵線羹
部落客 高雄旅遊王 造訪 鹽埕沙仔地麵線焿 說：
在看國慶煙火的試放前，我們先來鹽埕一帶吃美食，買了大禮街香雞排後，又來到麵線糊，現在有開放內用，但只有四桌，也就是只有四個座位，能現場吃的話，就看運氣囉！麵線羹(55元/大 | 45元/小)：這還是我第一次吃呢，使用大骨熬煮湯頭，裡面的料有魚羹跟肉羹，魚羹類似魚丸這樣子，軟軟QQ的...<全文介紹>
#鹽埕沙仔地麵線焿
地址：高雄市鹽埕區大禮街20號
電話：0980-913-123
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#奶茶控絕對不能錯過
部落客 肉依小姐吃什麼? 造訪 樺達奶茶(創始店) 說：
身為奶茶控來到高雄絕不能錯過這條，堪稱為全台灣最夯的奶茶據點，這條在鹽埕區被稱為「奶茶一條街」的新樂街，從老字號到新品牌的奶茶店一應俱全，這次直接挑戰四家備受喜愛的名店，跟大家分享最香醇的奶香滋味!茶底有標準甜的錫蘭紅茶以及無糖普洱茶兩種，鮮奶使用光泉提供不同比例的豐富選項，我個人偏好半糖的美容奶茶，茶香清爽奶味順口，喝下就是那股熟悉的好味道...<全文介紹>
樺達奶茶(創始店)
地址：高雄市鹽埕區新樂街106號
電話：07-5512-151
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#鹽埕區必吃的古早味挫冰
部落客 安安日常 造訪 曾家古早味剉冰 說：
冰品配料種類多 還有賣包心粉圓 ，綜合冰 配料可自選不限種類，每種都想來一份 超級繽紛！黑糖糖水甜而不膩透心涼珍珠地瓜圓 芋圓都很Ｑ彈 包心粉圓也很值得一試，配料是請店家幫我們擺在上面的一般會放在底層呦！ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的粉粿也好讚...<全文介紹>
#曾家古早味剉冰
地址：高雄市鹽埕區大禮街20號
電話：0933-601-868
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#隱藏版手工仙草
部落客 大妹吃太飽 造訪 豐彩嫩Q仙草 說：
「我們的黑冰還會加上仙草絲喔！」黑冰的基底是仙草冰磚，繁瑣的冰磚製成，也是夫妻倆親手製作而成，最後放上仙草絲與配料，這一碗黑冰兩人吃都還嫌太多，一口一口吃完多麼退火消暑。一訪時我也點過綜合嫩仙草，這次稍微不同的是將紫心地瓜換成了紅藜燕麥，再搭配西米露，...<全文介紹>
#豐彩嫩Q仙草
地址：高雄市前鎮區瑞隆路148號
電話：0935-060-263
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#現烤甜甜圈比炸的還好吃
部落客 艾布蕾 造訪 舞花葶烤甜甜圈 說：
有單純的烤甜甜圈，也有夾餡的烤甜甜圈，看烤好的甜甜圈擺了整桌，覺得療癒~而且好香，買了夾餡烤甜甜圈當今天晚餐後甜點吃，夾的內餡是葡萄干沁心，有葡萄乾和卡士達醬，口感很清爽，甜甜圈本身好吃，外面酥香甜甜der內軟Q~好吃...<全文介紹>
#舞花葶烤甜甜圈
地址：高雄市鹽埕區大勇路87號
電話：0310-226-116
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#爆漿黑糖包子必吃
部落客 高雄旅遊王 造訪 廟口小棧 說：
來自澎湖的百年美味，澎湖人從廈門移門過來的傳統點心，外皮是用糯米白糖加地瓜攪拌而成，裡面包入的分別有紅豆饀跟花生餡，只有星期六、日才有販售。澎湖人在新居落成、新船下水會向來觀禮的民眾撒炸棗，或是結婚前，新郎官會送炸棗給親友...<全文介紹>
#廟口小棧
地址：高雄市鼓山區興隆路16號
電話：07-521-5921
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#高雄人從小吃到大的冰店
部落客 小虎食夢網 造訪 高雄婆婆冰 說：
以往我小時候的年代，挫冰的種類其實不多，猜想這麼多口味也是慢慢演變，總之如今的選項也夠我「選擇障礙症」發作。但幸好我們人多，每人點一種不同的，分著吃倒也滿足。招牌綜合冰65元，有紅豆、芋泥、芒果、玉米、李鹹，比起雪花冰的綿細化口，也許我更愛這種粗粗的古早味挫冰，尤其在沁涼痛快這一端，...<全文介紹>
#高雄婆婆冰
地址：高雄市鹽埕區七賢三路135號
電話：07-561-6567
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#抹茶控必吃的抹茶髒髒蛋餅
部落客 遇fun胃wei2的甜食胃&鹹食胃 造訪 快慢拍小姐 說：
蛋餅自由搭配餡料可以很客製化的選擇，以古早味麵糊吃起來比較像河粉Q彈的口感，最喜歡我們有吃鹹豬肉跟玉米起司不會有太甜膩的感覺！...<全文介紹>
#快慢拍小姐
地址：高雄市苓雅區興中一路40號
電話：0909-616-479
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#超厚5公分的療癒系布蕾焦糖
部落客 跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活 造訪 好好厚著 Stay Hopeful 說：
福阿福阿就是日文 ふわふわ 發音，高雄爆紅的香甜層次口感、焦糖脆度布滿嘴裡香甜滋味的 好好厚著吐司，吃完猶如好福都來了~~~福阿福阿，日系細膩質感，很簡約、配上逗趣可愛的圖樣點綴，非常舒服的店舖，好好厚著的吐司都是主廚自家研發製作，特別製作丹麥吐司，外層烤過帶有酥脆層次細膩口感，吐司本身保有奶油、乳香，軟綿...<全文介紹>
#好好厚著 Stay Hopeful
地址：高雄市鼓山區文忠路72-3號(瑞豐夜市附近巷弄)
電話：0972-765-532
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