在食養健康的風潮下，追求吃原型食物、料理少油少鹽是許多人在選擇餐廳、點菜時的關鍵考量。為守護消費者的健康，天仁集團旗下餐廳「天仁喫茶趣」以茶入膳的創意料理，強調當季、新鮮，且多以清蒸、燉煮的方式烹調。天仁喫茶趣全新上市的季節套膳「美人葛切嫩雞」與「紅茶纖素捲」兩種葷、素主菜，搭上配菜共七道料理，多樣化的均衡飲食是您健康的新選擇！
《美人葛切嫩雞》
「葛切」又叫做葛冬粉，與去骨雞腿肉淋上特製東方美人醬汁，放進蒸籠悶煮直到食材吸飽茶香醬汁的風味與精華，使葛切口感滑順Q軟、雞肉鮮嫩有味。
▲美人葛切嫩雞套膳，內含前菜、開胃飲、湯品、白飯、主菜、配菜、甜品、餐後茶
《紅茶纖素捲》
素食也不馬虎！主廚「厚工」製作，將豐富食材搭配阿薩姆紅茶醬汁，以蒸籠炊煮鎖住食材原汁，搭配多樣纖蔬，吃起來清爽不負擔。
▲紅茶纖素捲套膳，內含前菜、開胃飲、湯品、913素拌飯、主菜、配菜、甜品、餐後茶
炎熱夏季不吃冰要幹嘛！天仁喫茶趣季節限定冰品，「綠茶蜜橙鮮果鑽」以奇異果、水蜜桃及桂花寒天晶球，搭配綠茶蜜橙刨冰，甜而不膩，光看就口水直流。「碧綠百香冰鑽」則是抹茶露加入百香果跟蘋果打成冰沙口感，大吸一口，酸甜清涼消暑氣。
▲左：綠茶蜜橙鮮果鑽 右：碧綠百香冰鑽
最吸睛的甜品非他莫屬！「桂釀蜜芋頭」將新鮮芋頭和栗子攪打成泥，以黑糖提味，淋上桂花綠茶釀，口感綿密還有淡淡桂花香。
▲桂釀蜜芋頭
疫情得到控制是當務之急，片刻也不容懈怠。天仁喫茶趣持續謹慎以對，餐廳內部落實各項防疫消毒措施，外帶「喫茶餐盒」也持續供應，讓您也能回家安心享受！
主餐六選一：茶王無錫排、綠茶人參雞、茶香鹹酥雞、普洱牛肉、桂香珍魚、喫茶素食餐盒
茶飲二選一：913奶茶、913茶王(冰/熱)
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▲圖片僅供參考，供應品項及時段以現場為主，請電洽喫茶趣各門市
【天仁喫茶趣門市】
* 台北：復興店、中山店、衡陽店、內湖店、信義店
* 中區：新竹愛買店、苗栗竹南店、台中老虎城店
* 高雄：大遠百店、夢時代店、義享店
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