位於屏北的屏東市區，緯度甚至比高雄市還北方，年均溫25度，是全台灣日照時數最長的城市，長年坐擁太陽城的封號，想要認識屏東市區，就從勝利星村開始吧！
百年老屋、老樹、防空洞的眷村聚落
距離屏東火車站步行約10-15分鐘，中山路、青島街、勝利路一帶的勝利眷村和崇仁新村，保留了1928-1951年間百餘棟的日式木構宿舍歷史建築群，每棟皆有庭院，花草盎然、老樹參天，棋盤式的街廓隅景，保存良好迄今，自2020年重新規劃開放後，正名為勝利星村創意生活園區V.I.P Zone。
全台灣將軍肩上掛星總數最多的眷村聚落
娓娓道來勝利星村的昔日風華，清朝乾隆年間文史記載曾經的繁華商貿，日治時期則是日本飛行軍眷官舍聚落，國民政府光復後才整建成為國軍眷村子弟生活的區域；住了一批人又送走一批人，近200年來屏東市區都是移民城市，造就了多元飲食、建築、信仰中心等人文習性，而原稱勝利新村更名為勝利星村的主要原因，正是因為住在勝利星村的將軍之屋多達60多戶，成為全台灣掛星總數最多的眷村聚落。
過去是軍眷的家，現在人人都可以在此駐留
多數眷舍仍保留日本時期居住空間和國軍眷民生活動線，每當踏入任一進駐店家門內，就像拜訪了某位曾輝煌一時的將軍府邸，令人不自覺多了榮譽和驕傲，形塑成為與台灣其他眷村不同風格的感覺。保留下來台式眷村風格的日式建築房舍，其中有多達20餘棟開放對外營業，像是藝文展覽、文創餐館、書店、商店、職人工作坊、民宿，每逢周末還有舉辦各種主題市集，新舊並融，一路走走逛逛，感受因時光凍結而被保存下來的簡單美好。
我個人很喜愛的店鋪有這些：
南國青鳥（孫立人將軍行館）
乘著老樹蔭下，刷白外牆的前將軍行館屋內，現在則是沿著窗櫺撒入屏東豔陽，推動南方文學、電影、音樂、藝術創作書籍的藝文空間；南國青鳥書店一樓是獨立書店，二樓是眷村歷史文物保存區域，各個角落隨性擺放適合閱讀的座椅甚至軟墊，高低不一的木質書櫃收納不同書系主題，每本書都有應該被陳列的適切位置，每本伸手翻閱，都好能啟發人心。
繫。本屋
關注族群議題和飲食研究的繫。本屋，是一間獨立書店暨咖啡茶屋，屋藏眷村文化、閩南派別、客家社會、移民歷史、海洋族群和原民生活等探詢人類，尤其是台灣人根源的風格選書；餐點的部分，也相當富含巧思、精緻，每季設定不同飲食主題，私房研發相對應的日常料理、午茶輕食、咖啡茶品和甜食，店家其一宗旨是希望透過飲食傳遞知識文化，而其實每一品的背後又串起不同的人物，與其相關的經驗與觀點，實實在在地，都能讓你稍許思考一下，為何而生，從何而來。
七木 ‧ 人文空間書房
傳遞自然生態共生理念的獨立書店，以森林、海洋、花草蟲蝶系列叢書與兒童繪本為主要陳列，令人眼睛一亮的還有各款生態解說教具、環保素材創作商品，如依照貓頭鷹棲息海拔所設計的兒童身高尺、描繪果實種子葉片細節紋路的桌巾、以森林裡不同種樹木所設計的台灣黑熊意象掛畫等... 也有供應小農食材餐點、茶點，對於喜愛同時沐浴芬多精與書香的人來說，真的是待了就不想離開。
阿漢私廚
阿漢私廚的阿漢師總心繫發揚屏東在地食材的特色，認為隨著時令變化菜色的無菜單創意私廚，才是詮釋屏東土地所種植豐碩瓜果的最佳舞台，因此設計4-12人合菜、個人套餐或茶品甜點，以團體預約制和現場開放個人小桌候席用餐；每上桌均大獲好評的菜餚有稱作將軍雞的碳烤全雞、金蹄東坡肉、剁椒石斑魚、清蒸豆粕午仔魚、櫻花蝦炒飯、剝皮辣椒雞湯、拔絲系列甜點等，既融和中生代對眷村菜餚記憶的味道，也符合現代人簡單清爽的飲食口味。但若無提早訪抵或透過屏東友人預約，經常只能向隅聞菜飯香喔！
勝利125／勝利文旅
若想要一次深刻體驗將軍宅邸氛圍，直接安排勝利文旅的勝利125民宿過夜一宿是最快的！日式宿舍建築外觀古樸簡約，但屋舍風韻猶在，室內的木紋天花板、日式老木窗、木作隔間、古董矮櫃、掛畫、磨石子地板等，都盡可能復修成當時樣貌，腳踩著塌塌米地板傳來淡雅香氣，越過日式方格窗框和臥榻之後，是另藏雅致的長廊後院；再度繞回玄關，細細品味台式磨石子花磚地板的懷舊客廳區域，與勝利路車水馬龍的喧囂有了明確阻隔，這就是勝利文旅為現代旅人保留的旅宿空間。
