窩客島試吃活動～後續報導
「諾亞半熟蛋糕專門店」試吃活動圓滿落幕~!!
網路最夯團購美食「半熟蛋糕」
綿密的蛋糕體和爆漿的濃郁內餡
讓愛吃甜點的試吃姊也忍不住揪人合購!!
快來瞧瞧試吃窩客們的心得分享
再來跟試吃姊一起開團合購吧!!
你也想試吃美食嗎？心動不如馬上行動！
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另外一側有教導大家要怎麼食用半熟蛋糕，
要放冷凍庫保存→要吃的時候才從冷凍庫取出→趁冷凍時就要切才切得漂亮唷！
→放在常溫下解凍，等待內餡流出後就可開動囉！
（夏天約10～15分鐘，冬天約20～30分鐘左右）
一定要耐心等待唷，才可以品嚐到最美味的滋味！！
so sweet～ 原味半熟蜂蜜蛋糕
由於有放了室溫回溫了一下，所以有流出內餡的前端部份吃起來口感比較柔軟，
有入口即化的感覺，如再沾上爆漿內餡兒一起食用，
就會覺得蜂蜜味道真的好濃好厚好甜蜜唷！
而後邊比較厚的部份，還呈現有點微硬的冰凍口感，這個部份我也很喜歡呢，
冰涼的微凍感，剛好很適合現在很炎熱的夏季，
有種在吃冰淇淋蜂蜜蛋糕的感覺啦。
這半熟凹蛋糕的凹陷並不是做失敗或偷工減料而造成的，
這種蛋糕在製作時需要精確的烘培技術和精準的掌控送烤時間，
蛋糕在還沒完全熟透時就需要出爐，
出爐時和一般蛋糕一樣也有膨起來的外表，
在接觸到空氣以後才呈現凹下去的狀態
這種蛋糕在製作時需要精確的烘培技術和精準的掌控送烤時間，
蛋糕在還沒完全熟透時就需要出爐，
出爐時和一般蛋糕一樣也有膨起來的外表，
在接觸到空氣以後才呈現凹下去的狀態
層次感no.1！ 覆盆子融心乳酪蛋糕
覆盆子融心乳酪蛋糕的乳酪餡很濃稠，口感較扎實，
如果沒有完全解凍，口感會較接近冰淇淋，
解凍後的覆盆子融心乳酪蛋糕香柔、滑順，吃起來有淡淡的檸檬香氣，
酸酸甜甜的乳酪餡加上最上面類似蛋糕碎丁的點點，
及軟綿的底層餅乾，口感層次好豐富啊~
如果沒有完全解凍，口感會較接近冰淇淋，
解凍後的覆盆子融心乳酪蛋糕香柔、滑順，吃起來有淡淡的檸檬香氣，
酸酸甜甜的乳酪餡加上最上面類似蛋糕碎丁的點點，
及軟綿的底層餅乾，口感層次好豐富啊~
說到諾亞，大家第一個會想到的是甚麼呢 ? ! ?
我想到的第一個就是諾亞方舟啦 ! !
我想到的第一個就是諾亞方舟啦 ! !
果然，蛋糕盒上真畫了一艘方舟
" 那麼這次，就讓我們搭上方舟，跟著諾亞一起展開一場味蕾饗宴的大冒險吧 ! ! "
" 那麼這次，就讓我們搭上方舟，跟著諾亞一起展開一場味蕾饗宴的大冒險吧 ! ! "
除了融心乳酪是冷藏保存外，其餘的半熟蛋糕都是冷凍保存，
所以盒上也標示了要冷凍保存 ! !
所以盒上也標示了要冷凍保存 ! !
同時，側邊也貼心的提醒了食用的法方 ! !
最可愛的是標示口味的小牌子，上頭竟然還畫了諾亞的畫像呢XDDD
最驚豔！ 伯爵紅茶半熟蜂蜜蛋糕
同樣打開後，又是飄來淡淡的紅茶香，
不是那種很誇張的濃郁茶香，而是ㄧ種另人感到很舒服的茶香 ! !
不是那種很誇張的濃郁茶香，而是ㄧ種另人感到很舒服的茶香 ! !
拿出蛋糕後，都可輕易的發現有茶葉細碎散布在蛋糕中，
怪不得一開箱就可以聞到茶香了 ! !
怪不得一開箱就可以聞到茶香了 ! !
紅茶蛋糕同樣吃起來也是甜而不膩，
濃郁的蜂蜜融合了淡淡的紅茶香，吃下去第一口有驚豔到，
濃郁的蜂蜜融合了淡淡的紅茶香，吃下去第一口有驚豔到，
是一塊會令人感到非常愉快的蛋糕啊，如果這時在來杯紅茶搭配就更棒了 ! !
好喜歡這款紅茶蜂蜜蛋糕唷，已經莫名的被戳中點了 ! !
左邊是朱古力，右上是原味蜂蜜，右下是紅茶
凹蛋糕的製做比起一般蛋糕的技術和烤箱的溫度控制都是高難度的
消費者的要求越來越高，糕點的製作技巧也得跟著想變化來滿足刁嘴的消費者
這凹蛋糕不是澎澎的制式的外形，運用烘培技巧和溫度變化把內餡巧妙的呈現
凹蛋糕的名氣早已是口耳相傳的美味..
苦甜而不膩！ 朱古力半熟蜂蜜蛋糕
看這..軟柔的巧克力漿(我都融化了...)
我和女兒都比較喜歡這個苦甜蜂蜜味
高濃度的巧克力加上蜜蜜的組合
層次的變化比原味明顯
看起來嬌貴鬆綿的蛋糕體維持著一貫的濕潤柔軟口感
入口的柔滑加上巧克力的柔香勁一下子就融化了真妮4一家的女人心
敢試吃諾亞是因為它們在食材上所下的功夫，
使用日本熊本麵粉、有機蛋、海藻糖，
尤其是蛋的部份，我個人對某些較容易殘留毒素的食材，
像是奶蛋類、花椰菜、草莓等都不敢亂食用，
所以諾亞堅持使用有機蛋更是讓我安心不少。
最扎實！ 原味融心乳酪蛋糕
這款融心乳酪感覺偏向日式清爽口味，帶點優酪乳的滋味，
吃下去的綿密感和半熟蜂蜜蛋糕相比也有所不同，
融心乳酪較為濃稠，屬於比較飽實的融餡；
而半熟蜂蜜蛋糕則是泡泡的，有點空氣感的融餡。
而半熟蜂蜜蛋糕則是泡泡的，有點空氣感的融餡。
口感上融心乳酪更勝一籌，在融心的底部有較為酥鬆的派皮作基底，
上面又是一層滿滿的crumbles，
上面又是一層滿滿的crumbles，
兩種口感的對比，還有那隱隱約約的檸檬香氣，好適合在這炎熱的夏季食用
