因為疫情,讓今年的爸爸節有更多不一樣的慶祝方式,有些子女準備好紅包加視訊祝賀,更有些子女知道老爸喜歡品嚐料理,特別外帶滿滿一桌好料給老爸。人氣江南料理「點水樓」懂孝順子女的心,特別推出吃貨老爸一定會喜歡的「父親節限定分享餐」,讓子女們在家也可以和老爸輕鬆吃好料。
本次點水樓推出的「父親節限定分享餐」之中,一定不能錯過的人氣料理「點水樓脆皮烤鴨」,選用宜蘭的櫻桃鴨,每隻五斤半重,由師傅特製配方醃製12小時,待風乾後烘烤,以南僑特製的烤鴨專用油,熱油淋至整隻烤鴨膨脹起來,烤鴨專用能使油溫更穩定,確保烤鴨每個部位受熱均勻,使鴨皮酥脆。
再搭配上自製的Q薄餅皮,以及宜蘭三星蔥、小黃瓜、辣椒絲,及師傅自製的甜麵醬,每一口都是幸福的滋味,要讓懂吃的老爸們,吃一口就停不下來。
此外,「清蒸蔥油抱卵小卷」是夏天必吃的限定料理,因為這個季節的小卷,肉質軟嫩Q彈、甜度高,且每尾都有抱卵,懂吃的老爸們一定會想嚐鮮。點水樓提供兩種作法「清蒸及薑蔥」,其中清蒸的作法,最能品嚐到食材的新鮮和鮮甜。而薑蔥的作法,除了吃的到食材的鮮甜,更多加了薑蔥的香氣。
而最後,一定要讓老爸眼睛為之一亮的就是「中式蛋糕」,對於吃膩西式蛋糕的老爸們來說,這一次點水樓推出的「壽豐鄉黑糯米芋泥紅棗蛋糕」一定會讓老爸喜歡,以黑糯米麻糬、大甲芋泥、黑糯米米糕層層疊上,並以心太軟及香脆核桃裝飾,麻糬Q彈、芋泥綿密、黑糯米清香,口感層次豐富又討喜,吃一口就會喜歡上。
點水樓 父親節限定料理
1、慶祝父親節必備的中式蛋糕活動(即日起至8/8):消費2000元以上,即享65折之優惠加價購(原價980元、加價購637元),藉此推廣養生且不甜膩的點水樓原創正宗中式蛋糕。
2、推出父親節四人合餐及六人合餐(即日起至8/8):分別提供內用及外帶合餐,另一方面考量初步開放內用,可能會有人數限制,故提供四人及六人合餐,並以烤鴨為主題包裝,另也推出夏季必吃的抱卵小卷合餐。
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