在台灣美食文化之中，「湯品」一直有著不可以被取代的地位，不論是吃飯前的暖胃清湯、還是飯後一定要一碗料多好喝湯品做為一餐的結尾。只要說到湯品，更是許多老饕的最愛。天成飯店集團了解到，因為疫情，讓許多人從「食補」開始養生，因此特別推出「防疫食刻-星級燉湯」，共有佛跳牆、魷魚螺肉蒜、軟骨蛤蠣盅及蟲草菌菇燉雞湯，四款湯品，要讓老饕們在疫情期間補補身體。
天成飯店集團「防疫食刻-星級燉湯」由專業主廚打造出多款暖心暖胃燉湯，其中老饕必吃「佛跳牆」以老母雞、金華火腿長時間熬煮成上湯湯底，在甕中依序舖入魚翅、干貝、北菇、雞肉、排骨、芋頭…等食材，慢火燉煮多時，香味四溢，滋味一絕。
還有「魷魚螺肉蒜每盅 」為經典手路酒家菜，選用上等乾魷魚及海螺肉，搭配蒜苗、排骨及芹菜…等，調味後以小火費時燉煮，甘甜香氣繚繞，懷念的溫暖古早味。
以及「軟骨蛤蠣盅」特選軟骨排骨過水除去雜質，放入鍋中加入杏鮑菇、鴻喜菇、美白菇及蛤蠣，細火熬出軟骨的香醇與蛤蠣的鮮甜，搭配上極具食感且膳食纖維甚高的菌菇，自然清甜的好味道，盡在口中釋放。最後，蟲草菌菇燉雞湯」選用特級肉質細緻Q彈的小土雞，搭配優質蟲草與杏鮑菇、鴻喜菇…等多種菌菇，精心燉製多時，濃郁滋味，馥柔香醇令人著迷。
此外，天成飯店集團表示：全民落實防疫新生活，減少外出宅在家安心享受美食，以溫潤湯品為身體儲備滿滿元氣與能量，齊心為防疫盡心力。即日起至2021年9月30日止，訂購「防疫食刻-星級燉湯」憑疫苗接種卡享9折優惠，餐點可自取或專車外送(計程車運費按跳表計價)，消費滿額更享免費外送服務。
天成飯店集團「防疫食刻-星級燉湯」
活動日期：即日起至2021年9月30日
品項/售價：
佛跳牆 1,380元/10人份
魷魚螺肉蒜 980元/10人份
軟骨蛤蠣盅 680元/10人份
蟲草菌菇燉雞湯 600元/10人份
訂購資訊
台北天成大飯店 02-2312-0000
餐點消費滿2,000元享3公里內免費外送
台北市忠孝西路一段43號
台北花園大酒店 02-2312-1000
餐點消費滿3,000元享10公里內免費外送
台北市中正區中華路二段1號
世貿國際會館 02-2720-8008 轉220
餐點消費滿2,000元享3公里內免費外送
台北市信義路五段一號(二樓翠庭中餐廳)
