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晶華推烤鴨外帶！堪稱最容易手滑的「晶華美食到你家」推出全新料理「烤鴨5吃、龍膽石斑泡飯、鐵板燒」，再加碼外帶自取都享85折。

2021-07-18 12:04:00 文字：編輯李維唐圖片：晶華美食到你家人氣：15,746

編輯李維唐

對於許多正在宅在家防疫的吃貨、老饕們來說，現在最大的小確幸，就是發現各家外帶美食，有出什麼新的料理。而「晶華美食到你家」了解吃貨、老饕們的需求，打造出週週推新菜、時時換口味的經營方針，本週更是推出「烤鴨」來滿足吃貨、老饕，防疫宅在家、吃晶華美食也是一種享受。

「晶華美食到你家Take Regent Home」本週的新菜是由「晶華軒」鄔海明主廚領軍，推出招牌片皮鴨4吃與5吃的新選擇，除了片皮鴨捲、豐腴的香烤鴨腿以及慢燉熬煮的鴨骨米粉湯之外，另加入薑蔥炒鴨架和酥軟的芋茸鴨兩項美味。

此外，還有「龍膽石斑泡飯」，將鮮嫩龍膽魚、瑤柱、草菇、絲瓜與番茄丁…等加入魚骨與蔬菜熬煮成的乳白湯底當中，最後灑入酥香炸米，成就視覺與味覺的雙重享受。

港點主廚吳滿權也把蘿蔔絲酥餅和金珠鹹水餃加入全新的粵式港點集當中，還有佐以柚香梅子、鰹魚油醋醬、和杏仁芝麻等各色沾醬的食蔬小滿漢，以及主廚選用上等六頭鮑魚，搭配來自花蓮的土雞、蟲草花、棗皇、赤肉以及宜蘭雪山山脈泉水一同熬製，最適合夏天喝的煲湯—蟲草花鮑魚燉全雞。

而西餐的部分則是由「Robin’s鐵板燒」的新菜帶動買氣，包括由行政主廚陳春生精挑油花豐美、肉質軟嫩鮮甜的日本Ａ5等級和牛，以精湛技法於鐵板上嫩煎，搭配松露鮑魚、精選沙拉、湯品和經典鐵板炒飯所組成的日本A5和牛肋眼龍蝦海陸雙人分享餐，肉品另有菲力、肋眼、沙朗等不同選擇，價格自1,980元起。

此外，甜點烘焙的選項也增加了舒芙蕾生乳捲，法籍甜點行政主廚設計出口感綿密濕潤、鬆軟輕柔的海綿蛋糕，包入採用高梨鮮奶油、法國鐵塔鮮奶油...等嚴選食材製成的內餡，打造同時具備清爽口感與自然清新乳香的極致風味。