就算只有一個人，也不可以忘記給自己一個「美美」的下午茶。台北文華東方酒店的文華餅房了解到許多名媛貴婦，在這防疫期間，還是希望可以一個人美美的在家，享受屬於自己的下午茶。因此，即日起推出「香芒一夏」芒果季系列甜點，提供外帶自取及外送服務（限雙北地區），由新任行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu) 特選當季鮮甜多汁的愛文芒果，打造一系列澄黃誘人、香甜爽口的芒果甜點。
行政西點主廚趙崇曦以源源不絕的創意將新鮮水果與各式香草植物巧妙搭配並融入甜點中，他對台灣當令盛產的高品質芒果驚豔不已，尤其愛文芒果的果肉細緻又味香多汁，用來製作糕點、麵包等最為合適。
其中，主廚推薦必吃「青檸芒果交響曲」蛋糕，造型令人眼睛為之一亮，蛋糕以帶有清新茶香、口感酥脆的抹茶餅乾為基底，鬆軟的香草海綿蛋糕中間夾入主廚親手熬煮的芒果果醬，不僅吃得到芒果果粒、更能品嚐到泰國青檸葉的獨特香氣，糕上舖覆滋味清爽的柚子凝乳和綿密細緻的馬斯卡彭慕斯增添輕盈口感，頂部再鋪滿香甜誘人的新鮮芒果塊，並以白巧克力製成的芒果花朵點綴，精美造型栩栩如生，是不容錯過的夏日甜點聖品。
還有，斑蘭芒果起司蛋糕，主廚在特製的起司蛋糕中加入香氣馥郁的斑蘭葉，口感綿密細滑，搭配新鮮愛文芒果丁和清新爽朗的柚子奶霜，濃而不膩，每一口都充滿驚喜。
以及，芒果太陽蛋，外型仿若金黃誘人的太陽蛋，「芒果太陽蛋」以酥脆蓬鬆的派皮填入百香果卡士達和濃醇的杏仁餡，上頭搭配以果膠包裹香濃的芒果果醬，一口咬下，酥皮的鬆脆口感和芒果的濃郁果香在口中完美融合，令人愛不釋口。
訂購方式：致電文華餅房 (02) 2715 6789，或至台北文華東方酒店線上商店 網站預訂，可供外帶自取，或台北市與新北市當日配送服務。
台北文華東方酒店 文華餅房
地址：台北市敦化北路158號1樓（酒店中庭）
