早餐吃羊肉，許多人都覺得太補，但在台灣早期，這種重口味的早餐才是田庄人一日活力的泉源，位於台東市寶桑路的「瘦仔羊肉」是傳承一甲子的在地熱門早餐，至今仍是老台東人的最愛。取名「瘦仔」是因為老闆娘很瘦。第三代老闆娘表示，瘦仔的羊放養在富源山上，公羊會先閹割，所以沒有腥羶味，每天清晨在店門口將溫體羊肢解處理好之後開門營業，通常過了中午就會賣完，想吃可得趁早。
店內餐點品項不多，以羊肉湯、羊雜與炒羊肉為主，湯頭有清湯、藥燉可選。開店一甲子，光賣一樣羊肉料理，品質與口味無庸置疑，難怪一大早就有絡繹不絕的客人上門。人氣料理包括麻油羊肉湯、藥燉羊肉湯、沙茶炒羊肉等。饕客大多會選一碗湯、一份熱炒加上一碗飯這樣的套餐，就非常飽足，特別值得一提的是，白飯想吃多少自己盛，一碗只要10元，沙茶羊肉的湯汁拌飯，讓人一口接一口停不下來。
#瘦仔羊肉
地址：台東縣台東市寶桑路189 號
電話：0933-370-443
營業時間：06：30 ～ 13：30
公休日：不定休
