南屯古蹟萬和宮是信仰中心，許多人習慣一早到廟裡拜媽祖，拜完後順道吃個早餐，形成了在地特有的早餐文化。廟旁的「廖記老街麵線」就是許多在地人一早補充元氣體力的老地方，即使過了用餐時間，客人似乎從未間斷。店裡招牌綜合麵線上頭撒些香菜和蒜泥，碗底藏著好幾隻鮮蚵、大腸和瘦肉，吃起來很有挖寶的樂趣，麵線軟滑味道較為清爽不會太過濃鹹，配料口感嚼勁搭配得宜，一碗吃得到3種配料CP值超高。
老闆娘說，店裡品項主要有主食類、湯類和小菜，可以飽餐的魯肉飯、朴菜飯和綜合麵線是很受歡迎的主食，尤其看起來晶瑩透亮的滷肉塊，入口即化的嫩香味，早餐時段點單率超高；湯品也有10餘種，粉腸湯、蚵仔湯或大鍋湯都是人氣湯品，現滷的朴菜、鴨翅、豆干、豆包、海帶、鴨蛋等10多項魯味，入味而不過鹹，都是主食的最佳配角；喜歡客家風味的則有朴菜飯、客家粄條可以挑選。
#廖記老街麵線
地址 ：台中市南屯區萬和路一段61 號（萬和宮旁）
電話：（04）2380-5075
營業時間：07：00 ～ 19：00
公休日：五
