當你還在思考今年「還可以」吃幾顆粽子的時候，凱撒飯店連鎖旗下三家飯店「台北凱撒大飯店、板橋凱撒大飯店以及台北凱達大飯店」，準備要讓你品嚐到不同以往的創新「海味」粽子。並且，由台北凱撒王朝中餐廳王裕賢主廚精心研發五款各具獨特風味的極品美粽，一次讓你從經典品嚐到創新、從陸上一路吃到海裡。
由台北凱撒王朝中餐廳王裕賢主廚精心研發五款各具獨特風味的粽子，口味包括獨家首創、更是今年強力主打的「旗艦黑鮪海鮮粽」之外，還有提倡健康蔬食的「蔬福紅藜粽」、經典不敗的「狀元茶香東坡粽」、補氣養生的「秘傳麻油雞粽」及爽口清甜的「相思紫金南國粽」。
其中，主廚大推「旗艦黑鮪海鮮粽」以海鮮為研發主軸，特選油脂豐富滑嫩入口的珍貴黑鮪魚肚作為主要食材，再搭配帆立貝、小卷、赤尾蝦及日式昆布等。黑鮪魚肚切片後先用少許日式醬油醃製再蘸取黑胡椒及麵粉、以小火煎至半熟。
而米飯則以北部粽作法，先將長糯米拌入蔥油下鍋炒香熟透，再將海鮮食材與鹹鴨蛋黃包入Q彈糯米中包裹定型再入籠蒸熟。打開粽葉撲鼻而來濃郁的鮮香海味，每口皆能品嚐出各式海鮮的獨特滋味與豐美層次，不需過多的調味加乘、就能感受天然海鮮的甜味齊放，味蕾彷如體驗一場海底世界的極品美宴。
而「秘傳麻油雞粽」以台灣懷舊古早味美饌「麻油雞飯」改良入粽，選用黑麻油加入生薑爆香，將其過濾後與長糯米拌炒至米心熟透，包入以麻油事先醃製過的雞腿肉、香菇、蓮子與鹹鴨蛋黃，米飯充分吸收麻油精華，入口帶些微薑香回甘，是款深受女性饕客喜愛的補氣美饌粽。
還有「隨相思紫金南國粽(甜)」，以圓糯米及紫米等比例調配，內餡選用顆粒分明的蜜紅豆強調口感，加上糖水蒸煮過後的蓮子滋補養顏、完整飽滿的桂圓肉增添香氣以及入口爽脆的碎核桃，用料豐富且飽滿清新，甜度更是適中爽口，滋味絕佳。
「五福飄香慶端午」凱撒佳節禮盒
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單品
旗艦黑鮪海鮮粽 360元
狀元茶香東坡粽 260元
秘傳麻油雞粽 260元
蔬福紅藜粽 220元
相思紫金南國粽 220元
端陽艷紅保冷袋 480元
粽子訂購資訊如下:
預購日期：即日起至6/7(一)，需於取貨前三天預訂
早鳥優惠：5/23(日)前訂購不限盒數皆享85折優惠
團購優惠：單筆消費滿10-19盒可享禮盒價9折優惠，滿20~39盒可享禮盒價85折優惠，滿40盒以上可享禮盒價8折優惠。
台北凱撒大飯店 王朝中餐廳 (02)2311-5150 轉2346.2331
板橋凱撒大飯店 家宴中餐廳 (02)8964-3952
台北凱達大飯店 家宴中餐廳 (02)2383-6798
