為了國人的健康取向，低碳、低GI飲食近年如雨後春筍般不斷展店，不過兼具健康與美味的料理，能不能夠征服大家挑剔的味蕾，那就見仁見智了！
但是接下來要推薦的這家「HBJ KITCHEN」，最令人驚喜的莫過於主打以低脂、低油的健康餐，但除去美味成分的調味後，居然還能扎實地進駐周邊上班族的心，最大的因素及來自於「HBJ KITCHEN」的每片雞肉都是經過天然香料、再經2天醃製，以法式低溫舒肥70分鐘、且絕無任何化學食品添加劑，用時間換來的美味，當然健康好吃又無負擔。
而「HBJ KITCHEN」秉持天然用時間、心力、專業換來的美味，當然不只限於雞肉，像是上選優質品種牛、以獨家烹飪技巧將牛肉美味完美詮釋的「美國板腱牛」，口感飽滿絲毫無乾澀感；將挪威鯖魚整隻去頭後、以香煎烹調手法保住鮮美香煎，搭配一旁鮮蔬、水果根本口感大犯規；想要開味直接點上一份「泰式嫩雞」，一樣採用低溫舒肥雞肉打造，融入自家調配泰式風味醬，每一口都讓人想直接再來一份！
不時推出新品的「HBJ KITCHEN」，始終如一地打造一份份樸實無華的美味，即使開業不到一年，也已擁有不少死忠鐵粉天天上門。
