一日限定就一定要吃好、吃滿！正月十五日元宵節吃的就是要和冬至不一樣，許多人分不清為什麼元宵節要吃湯圓、冬至也要吃湯圓，兩個節日吃的都一樣。點水樓這一次為了讓老饕們認識到真正的「元宵」、品嚐元宵節一定要吃的「元宵」，特別限定即日起至2月26日推出「手作元宵、手作鮮肉湯圓」外帶、內用，要讓老饕們品嚐到真正的「元宵」料理。
農曆正月十五日「元宵節」是新年的第一個滿月，最早在漢武帝開始，即通宵達旦燃燈以慶、祭祀神佛。元宵是元宵節時祭拜的供品、食用的點心，元宵節品嘗元宵，象徵花好月圓、闔家慶團圓。有別於一般冬至，元宵節的元宵大多都是固體的甜餡料，製作方式是將甜餡料沾水後放在糯米粉上搖製成圓球狀，並重複動作7至10次直到粉末逐漸增厚，成為一顆顆圓球狀的元宵。
而元宵節的湯圓則是將鹹甜餡料，加入糯米粉和水成糰後包入餡料，用手不斷搓揉成圓形，且表面比較平滑、外觀形狀一致。有別於「元宵」是經由手工搖製，型狀較不規則，而湯圓因為含有的水份較多，煮好的湯圓口感較黏帶Q彈。
本次點水樓推出的師傅手作元宵，口味有三款：芝麻元宵、奶酥元宵、花生元宵，蒸、煮、炸皆可。而另一款手作鮮肉湯圓，外皮軟嫩Q 彈，內餡使用台灣黑毛豬肉，每一口都可吃到肉的鮮味。此外，如果想看師傅手作元宵，則可前往點水樓南京店、點水樓桃園店，中午及晚上用餐時段皆有現場手作。
點水樓內用「炸元宵」
口味：奶酥元宵/芝麻元宵/花生元宵
規格：一份2 粒 (單一口味)
售價：$120 元
點水樓外帶「元宵」
口味：奶酥元宵/芝麻元宵/花生元宵
規格：一盒10 粒 (單一口味)
售價：$360 元
點水樓內用「鮮肉湯圓」
規格：一份2 粒
售價：$150 元
點水樓外帶「鮮肉湯圓」
規格：一份10 粒
售價：$450 元
開賣日期：2021/2/23 (售完為止)
販售店別：點水樓七家分店
我傳媒關心您：
因應新型冠狀病毒疫情，在人口密集場所，請隨時隨地配戴口罩。
新聞訊息由Walker編輯 李維唐 採訪編輯
延伸閱讀：
現在用手機就可以找到 WalkerLand推薦的附近美食
加入 @WalkerLand 美食生活圈，發現最新美食、旅遊訊息
