很多老饕都知道華泰王子大飯店的九華樓烤鴨很好吃、驢子餐廳的牛排很好吃，但是只有真正的老饕才會知道華泰的年菜也是很厲害。今年年夜飯，華泰王子大飯店驢子餐廳及九華樓分別推出外帶年菜套餐，驢子餐廳西式外帶套餐6人份/6,666元，九華樓中式外帶年菜套餐8人份/8,888元，搶攻年菜商機。
驢子餐廳首度推出外帶年菜，包含了有「雞肉凱薩沙拉」、「煙燻番茄濃湯」、「現流石斑佐蛤蜊奶油醬」、「蒜香龍蝦尾」、「南瓜燉薏仁」、「美國肋眼牛排20oz」、「爐烤季節蔬菜」、「蜂蜜桂圓磅蛋糕」等歐風美味料理。
其中超大份量的「美國肋眼牛排20oz」以 400 度的 JOSPER 烤箱火烤，牛肉充分吸收 JOSPER 烤箱內的木材香氣，又帶點炭火及波本威士忌餘韻，是肉食者絕佳的選擇。
而九華樓的中式外帶年菜套餐，由具有30年正宗粵菜廚藝經驗的華泰大飯店集團中餐品牌廚藝總監黃傳明監製，精選新鮮食材，烹製流程嚴謹。
主菜「海味高湯佛跳牆」，以瑤柱、蹄筋、排骨、魚皮、魷魚、竹筍、栗子、北菇、芋頭、鳥蛋等高達10種豐富食材，將部份材料香炸過後，再將所有食材⼀併放入港式高湯中燉煮約3小時，香氣十足，料多味美。
而「港式燒味五拼盤」採正統粵式作法，包括主廚招牌小菜醋拌川雲耳、老滷香牛腱、紅糟五花肉、涼拌海蜇皮及紹興醉翁蝦；「碧綠卡菲醬龍蝦」香味濃郁的卡菲醬風味獨特，並以此特製醬汁焗煮龍蝦尾，飽滿的龍蝦肉吸附飽滿湯汁，口感Q彈爽脆，同時具有高湯鮮美、薑黃及奶油濃郁的雙重風味，點綴翠綠吸睛、口感軟嫩的花椰菜，視覺味覺一次滿足！套餐內容皆設計為可單獨購買的單品，讓消費者在除夕團圓有更多選擇。
除了年菜外帶套餐，華泰王子大飯店也推出多款美饌糕點、佳節禮盒。最新人氣禮盒「華泰鳳梨酥」6入售價780元，有別於市面上偏酸或偏甜的滋味，「華泰鳳梨酥」揉和土鳳梨與冬瓜醬、日本柚子絲，搭配小農廠商「旺萊獅」手工金鑽鳳梨果乾，香氣馥郁奔放，質地溫潤細膩，除了作為年節伴手禮傳遞情意，也象徵在新的一年帶來好運，迎向嶄新的契機。
驢子餐廳 外帶年菜套餐 / 每套6人份6,666元 （原價9,390元）
雞肉凱薩沙拉／煙燻番茄濃湯／現流石斑佐蛤蜊奶油醬／蒜香龍蝦尾／南瓜燉薏仁／美國肋眼牛排20oz／爐烤季節蔬菜／蜂蜜桂圓磅蛋糕
預購日期：即日起至2021年2月5日(五)止 (請於取貨前五日預購並付款完成)
取貨日期：
2021年1月18日（一）至 2021年2月11日（四）12:00、18:00
除夕當天10:00-14:00
訂購專線：0903-393-098
訂購取貨地點：華泰王子大飯店 驢子餐廳 台北市中山區林森北路369號1樓
九華樓 外帶年菜套餐 / 每套8人份8,888元（原價12,580元）
海味高湯佛跳牆／港式燒味五拼盤／ 碧綠卡菲醬龍蝦／粵式金錢鮑魚盞／ 豆撈鮮露大白鯧／筍香醬燒豬元蹄／ 櫻花紅糟鰻米糕
預購日期：即日起至2021年2月5日(五)止 (請於取貨前五日預購並付款完成)
取貨日期：
2021年1月18日（一）至 2021年2月11日（四）12:00、18:00
除夕當天10:00-14:00
優惠方案：外帶單品憑華泰大飯店集團餐飲貴賓卡消費可享9折優惠
訂購專線：02-7721-6619
訂購取貨地點：華泰王子大飯店 九華樓 台北市中山區林森北路369號2樓
除了華泰推出的中西式年菜之外，在高雄還有一間不能錯過的外帶年菜
不要再讓高雄的婆婆、媽媽們辛苦了，團圓年菜外帶也可以吃的很美圍。高雄義大皇家酒店「皇樓」中餐廳的精緻年菜，便利、美味，且新鮮製作不冷凍，要讓高雄的婆婆、媽媽們，美美的準備過新年。今年再推出「牛轉食機」外帶年菜，多達13道單點年菜或是組合套餐，繽紛多樣，消費者不必屈就於套裝組合，可以自由選擇喜愛的菜色，外帶回家即刻上桌。
全文介紹：高雄年菜搶先看！義大皇家酒店推出「五星級團圓年菜」自由選，即日起預購即享9折早鳥優惠、滿額再送港式臘味蒸米糕一份。
新聞訊息由 華泰王子大飯店 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
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