誰說只有草莓千層派！以酸甜多汁的新鮮草莓，搭配法國直送派皮、香濃卡士達製作而成的草莓千層派，堪稱是PAUL最經典的品項之一，更是許多甜點控、草莓控心目中最具代表性的法式點心，而這次針對草莓季到來，PAUL也同步推出多款新品，要用多款吃得到當季新鮮大湖草莓製作的甜點，再度攻佔草莓控味蕾。
針對這次草莓季，PAUL將去年熱賣的「草莓芙蕾雅夏洛特」回歸販售，選用歐洲傳統的手指餅乾圍邊，配上海綿蛋糕底，以及法國特有的BAVAROISE奶香蛋黃餡，搭配新鮮草莓、原味香緹鋪頂點綴，一次能夠品嚐到慕斯、蛋糕、水果的多層次口感。
此外，今年全新研發的「紅寶石天堂草莓蛋糕」也是不能錯過的品項，再刷上覆盆子白蘭地糖漿的鬆軟杏仁蛋糕上頭擠上草莓覆盆子奶油霜，並夾入酸甜的覆盆子荔枝凝凍，外層再沾取紅寶石巧克力並鋪上滿滿的杏仁脆粒，入口充滿莓果的酸香、奶油的香甜以及香脆的顆粒感。
另一款全新升級的「草莓閃電泡芙」特別搭配菠蘿酥皮，中間擠入卡士達、鮮奶油及草莓柑橘醬打造的主廚特製內餡、新鮮大湖草莓，比原本的閃電泡芙更增添菠蘿酥皮的脆感，讓草莓控一吃就上癮。
PAUL草莓季新品
紅寶石天堂草莓蛋糕 整份6吋1,050元/單片175元
草莓芙蕾雅夏洛特 整份7吋1,250元/單片210元
草莓脆皮閃電泡芙 155元
草莓千層派 (大)16cm*16cm 980元/(小)8cm*8cm 245元
草莓奶酥塔 175元
販售門市：仁愛店、信義店、內湖店、大葉高島屋店、林口三井店、巨城店
備註：所有商品數量有限，售完為止，品項以各店供應為準
除了PAUL草莓季要跟上，狂狂的草莓鍋也要寫進小本本！
美食窩客 Alma Lee 曾在「鐘鼎山林」說：
對這粉粉的草莓湯底，既期待又怕受傷害，嚐上一口只有一絲淡淡草莓香，湯底已經被鰹魚粉給蓋過囉！<全文介紹>
