2012德國啤酒節來囉!在台灣也能歡樂慶祝~一起來大口吃肉大口喝酒吧!

文字:★小貪吃の美食悄悄話★ 人氣:13,843

一年一度的德國慕尼黑啤酒節來囉!

德文為Oktoberfest,也就是「十月慶典」意思的德國慕尼黑啤酒節,

這極具歷史意義的德國傳統節慶呢,其實源自於西元1810年慶祝德國路易王子與特蕾莎公主的婚禮,

當時全國都在飲酒作樂和載歌載舞的盡情慶祝。之後,每一年都會舉辦各種紀念活動喔!

當然也隨著規模越來越大,逐漸就演變成舉世皆知的慕尼黑啤酒節囉。

 

 

 

當然啤酒節會由繽紛熱鬧的遊行來揭開序幕,

穿著巴伐利亞傳統服飾的遊行隊伍會隨著繽紛充滿音樂聲的花車遊經慕尼黑市區。

並在特蕾莎廣場Theresienwiese特別搭蓋的巨型帳篷內讓民眾盡情來暢飲啤酒、吃德國豬腳和香腸。

還會設置多項遊樂設施和小木屋提供鬼屋與射擊等各式遊戲,

以及各種大型遊樂設施:摩天輪、自由落體和碰碰車等,完全就是讓遊客們能盡情吃喝的歡樂樂園。

在啤酒節活動中,讓我們在德國人的嚴謹外表下,看見他們熱情又奔放的真實性格。

而且根據當地觀光局的統計,在這兩星期的慶典中,平均喝掉的啤酒總量可是超過了500萬公升呢!

因此,大家也更能瞭解德國慕尼黑啤酒節為何可稱作二十世紀最具特色的國際性節慶了吧!

 

先來看看德國啤酒節現場熱鬧的氣氛吧!!!!

 

 

 

 

 

 

▐ 來看看德國啤酒節的慶祝必備項目有哪些?▐ 

 

啤酒節必備1:啤酒乾杯歌  THE BEER SONG

啤酒歌有很多首,這首"乾杯歌"(Ein Prosit)可是在啤酒節現場每隔20~30分鐘就會演奏一次的喔!

而且只要聽到這首歌,就得將手中一公升的啤酒杯對空舉起跟著樂隊一起合唱,

唱完還要跟身旁的親朋朋友們大碰杯,豪飲下肚,才夠道地!

 

 

現在就讓我們一邊看著歌詞一邊看著影片~一起大聲歡唱吧!

 ■ Ein Prosit ■ 
Ein Prosit, Ein Prosit, der Gemütlichkeit
Ein Prosit, Ein Prosit, der Gemütlichkeit
Eins zwei drei g'suffa Prost
 
 
 
 

啤酒節必備2:啤酒節必備舞步-公雞舞

啤酒節除了大唱啤酒歌之外,當然還要與身旁的人大跳熱舞才行。

屬於啤酒節的舞-公雞舞,就是參加德國啤酒節前必須先在家裡偷學的舞步。

其實公雞舞源自於1981年,是由德國啤酒節樂團Heibronn Band率先發表,

因為簡單的舞步和趣味,造成熱烈的歡迎,之後只要有狂歡的場所,就會出現公雞舞步!

 

 

來~大家站起來!!一起來跳公雞舞囉!!

公雞舞蹈記憶小撇步:鳥啄→拍翅膀→甩甩尾巴→拍拍拍拍

 

 

 

 

 

啤酒節必備3:啤酒節主題趴必備服裝

如同大型派對的德國啤酒節,要穿的可不是小禮服或是嘻哈風,

而是德國傳統服飾的"Dirndl"(女生)與"Inderhosen"(男生)才能成為全場的注目焦點!

 

 

女生的服裝以充滿繽紛色彩的緊身連身裙、

內搭圓領低胸繡花白襯衫,綁上俏皮圍裙為主!

想要把妹的男人們注意了!

若女生將為圍裙蝴蝶結繫在左邊代表已婚、右邊則是單身,

而若是繫在中間呢?那可能是喝醉了喔!(笑)

 

 

 

 

 

 

 

男生的服裝以帥氣的傳統羽毛帽、

緊身吊帶皮褲、白襯衫與馬丁鞋為主,

原本是牧羊人的必備服裝,

現在德國人在參加各式活動也會穿上才夠IN!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

不去德國,台灣也有狂歡啤酒節!

 

 

▐ 溫徳啤酒節    HIGH翻全台灣▐ 

 

大口吃肉、大口喝酒,通滿歡樂之豪邁奔放德國啤酒節即將登場,

現在不用出國,在台灣溫德也可以享受到囉!

老闆麥可‧溫德表示:『溫德藉由舉辦德國啤酒節讓台灣人更了解德國文化與精神,

除了有道地巴伐利亞美食外,我們將所有慕尼黑九節的歡樂氣氛全都複製過來!』

 

◎溫德啤酒節活動內容:

溫德行政主廚尤金.凱薩與由德國烘焙世家麥可.溫德所帶領的烘焙團隊

為您準備一系列的道地德式佳餚,除了有主廚現烤之金黃香脆的德國豬腳,

以及在德國才吃得到的巨無霸德國節等,今年更推出多道新菜,

包含鹹香提味又十足下酒的「香酥卜派鯷魚豬排」、盤摩登沙拉「卡普莉莎沙拉」

以及只有在慕尼黑才吃得到的家常菜「慕尼黑螺旋麵」。

啤酒節有音樂、有美食、更有優惠!

每周一到周二推出「告別藍色、迎接歡樂!五人同行贈一公升啤酒」活動
 
精彩活動,保證值回票價!

 

 

 溫德德式烘焙餐館  (點我看詳細)

承3代的德國傳統麵包、家鄉味德式料理,強調傳統做法的德國肉腸佐酸菜和德國烤豬腳,
很適合搭配德國啤酒大口享用;標榜無糖無油、新鮮自然的德式麵包則展現烘焙世家的實力,
以純天然穀物與酵母烘焙,越嚼越有味道。可是很多人一想到德國料理首屈一指的名店,
用道地德式烘焙、德國啤酒與料理發揚文化精神;每年不定期會舉辦德國啤酒節,
可暢飲啤酒、品味德式佳餚,還有德國樂團現場演奏。

 

 

想知道溫德的德國啤酒節有多歡樂嗎?快來看看咱們人氣部落客LULU的親身體驗:

※店家資料

電話:02-2831-4415

地址:台北市士林區德行西路5號

招牌菜:溫德早餐鍋、綜合德式冷肉肝腸起士盤、挪威鮭魚波菜鳥巢麵佐白酒茴香醬汁

 

 

 

帕莎蒂娜聯合國啤酒節 ▐ 

 
帕莎蒂娜此次集合旗下的法式餐酒館、義大利屋、駁二倉庫餐廳與日本料理店,

第一次舉辦聯合國啤酒節的活動,

可喝到來自德國、比利時、法國、義大利、丹麥與荷蘭等7國的10多種啤酒,

並還有第3瓶半價的特惠活動,超值好康一次給你。

 

活動餐廳:帕莎蒂娜義大利屋、Bouchon法式餐酒館、Hashi日本料理、帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳

※未成年請勿飲酒

 

 

 

聯合國啤酒節活動內容:
1.行家級餐酒組合
   跨國啤酒搭配帕莎蒂娜主廚推薦菜色,
   提供優惠組合價
 
2.超麻吉暢飲提案
   依價格帶分為AB兩區,
    一輪任選3瓶可享第3瓶半價
 
註:活動內容1、2無法併用
        AB兩區酒款不可混搭

 

 

 

※未成年請勿飲酒

 
 
 
 
☑ 帕莎蒂娜法式餐酒館  (點我看詳細)
※未成年請勿飲酒
 
 
從味覺藝術到慢食生活,高雄知名的帕莎蒂娜餐廳打造了飲食新境界,
不僅在去年邀請法國米其林三星主廚Christian Le Squer來台訪問作客,
且在每年世界地球日也會舉辦為期一個月的自然生活節,對於提升美食文化可說是品牌標竿。
近年來,帕莎蒂娜廚藝總監簡天才以在地食材為本、法式料理手法為體,漸漸引領出慢食新潮流,
鮮鮪時蔬凍派將有機胡蘿蔔、黑橄欖、風乾番茄、蒜苗等蔬菜,搭配入口即化的鮪魚,兼融了視覺和味覺藝術。
九孔鮑魚龍蝦湯更是連法國人都讚不絕口的家鄉味,取自南台灣海港現撈直送的野生火燒蝦,
加入魚骨提升口感。甜點師傅黃麗芳獨創的鳳梨椰子雙重奏,採用高雄大樹鳳梨蜜製而成,
加上椰子粉烘烤酥餅,入口清爽甜蜜而不膩,忠於傳統法國料理風味,卻更讓人感受到台灣在地食材的美好和用心。
※店家資料
電話:07-341-1256
地址:高雄市三民區河堤路298號
招牌菜:松露鵝肝菲力牛排、里昂炒牛肚
 
 
 
 
 
☑ 帕莎蒂娜義大利屋  (點我看詳細)
※未成年請勿飲酒
 
 
座落於美術館周邊的帕莎蒂娜義大利屋縈繞著深具風雅的生活質感,
1F的烘焙坊後方是一座悠閒喝咖啡的室內小花園,2F的用餐空間提 供藝術家展覽交流,
3F設有VIP ROOM,還有一間可愛的拉 · 布蘭雪兒娃娃屋。
帕莎蒂娜義大利屋以道地的義大利開胃小品、麵食、披薩、燉飯為主,
主廚蔡景竹遵循義大利傳統作法,招牌的手工義大利麵能吃到坊間少見的麵疙瘩,
燉飯使優雅迷人美食空間享受義式佳餚用的進口義大利米口感Q勁,手工披薩密實具嚼勁,
另外主廚也善加運用台灣本地食材,由高雄漁港直送的海鮮創意入菜,道道嚐鮮好味道。
主廚新推出的奶油鮮蝦蘆筍芋頭麵疙瘩,天然芋香配上鮮蝦甜味洋溢著完美的幸福感,
蒜味菠菜培根蛋披薩偏中北義傳統重口味,蒜味濃郁十足提味,
此外,主廚還設計出家庭分享餐與麻吉分享餐,可偕親朋好友共享歡樂時光。
※店家資料
電話:07-553-0889(傳真:07-553-6289)
地址:高雄市鼓山區青海路167號
招牌菜:酒釀桂圓麵包、墨魚魔球、蒜味干貝櫻花蝦義大利麵
 
 
 
 
 
 
☑ 帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳  (點我看詳細)
※未成年請勿飲酒
※店家資料
電話:07-531-1106(傳真:07-2237199)
地址:高雄市鹽埕區大勇路1號
招牌菜:1928黑糖霜淇淋、1928黑糖比薩
 
 
 
 
☑ 帕莎蒂娜日本料理 Hashi (建國店)   (點我看詳細)
※未成年請勿飲酒
※店家資料
電話:07--725-3255
地址:高雄市苓雅區建國一路252號
招牌菜:繽紛水果布列塔尼薄餅、法式菌菇薄餅、風味舒芙蕾
 
 
 
 
 
看完了德國啤酒節的介紹,別忘了台灣也能大口吃肉大口喝酒狂歡喔!
到了周末假日~就和小編一起來跳公雞舞一起大口喝酒吧!!(笑)
 
 
 
※資料來源:溫德德式烘焙餐館、帕莎蒂娜、youtube

 

 

 

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