溫泉的故事：老浴場走過百餘年，庶民風格簡樸自然，「瀧乃湯浴室」歷經三代經營，想體驗道地日式泡湯風情來這裡就對了。|旅遊|WalkerLand窩客島

北投溪是磺港溪支流，源自地熱谷，它蜿蜒流經新北投，也就是著名的北投溫泉區。日治時期，德國商人奧利與日人平田源吾開發北投溪一帶溫泉，之後的北投逐漸成為北台灣重要的溫泉鄉。
北投溪兩岸至今仍保有許多歷史遺跡，如落成於1913年的北投公園，沿北投溪而築，園內林木茂密、曲徑通幽，為整座泉鄉中心。另外，北投溪兩側的溫泉旅店與浴場，全台密度最高，除了新穎的溫泉會館，也留存別具和風的老浴場，北投三大名湯之一的瀧乃湯即坐落溪畔，至今已超過百年，歷史悠久享負盛名。

瀧乃湯建立的確切年代已不可考，根據北投耆老所述，大約是明治40年（1907年）所造的浴場。日治時期屬於公家用地，專供日本軍官療養使用，後來日人戰敗離開台灣，便由政府接管並開放標售。林家第一代經營者林添漢原在現今台北太原路經營旅館，因有著旅館觀光業的背景，便將其標下，瀧乃湯從此成了林家私有產業，並對外開放營業。

瀧乃湯的「瀧」字是日語「瀑布」的意思，早年因為門口臨著北投溪著名景點第二號溫泉瀑布，故而為名。林家第三代林佳慧解釋：「大家都說瀧乃湯有百年歷史，但其實稱得上百年的是我們的男湯，它從日治時期保留到現在，其餘設施如女湯、湯屋，甚至是建築本體都是後來增建的，因為起初人們只是沿著北投溪泡湯，最多蓋個簡易草棚，便是一座溫泉浴場了。」

當第二代林明接手時已屆退休年齡，基本上只是承襲老一輩的經營方式。林佳慧回憶：「這棟房子不只是座浴場，也是我們生活起居的家，老建築右側空間就是我們住的地方。我記得小時候，阿嬤總是坐在房間門口，一邊看電視一邊顧店，其實她人根本不必動，因為客人進來會自己把錢放櫃台，然後直接進去泡。阿嬤在門口的作用充其量只是坐鎮，防止有人跑票而已。」
瀧乃湯是裸泡式湯池，在阿公和爸爸的年代，管理沒那麼講究，客人都當成自己家，可以任意開關水源調溫度。「日本人說我們這種叫作『錢湯』，意思是付錢就能進去泡的湯池，其實就是傳統的家庭式浴室。」林佳慧覺得自己家超像溫泉雜貨店，屬於很庶民的澡堂，長久以來的客群都是鄰里鄉親，小時候的記憶都是附近的叔伯阿姨進來消費，她也是他們看著長大的。至今仍有許多老湯客早上進來下午才走，他們彼此都是老鄰居或老朋友，來了就邊泡湯邊聊天，只是一般人去的是咖啡廳，他們則是在澡堂聊罷了。

「這個房子是阿公蓋的，年紀很大了，颱風天尤其有感覺，屋子因為搖晃，天花板老掉沙屑。」對於這個家，林家人的做法是哪裡壞就修哪裡，東補補西補補的，從不曾做過大健檢，直到有一天屋頂被東西砸破穿了個大洞，一家人才覺得好像真的該好好整建了。
林家聘請建築師林志崧擔任瀧乃湯整修工程，以整體結構不變、格局空間不變的方式，利用室內裝修為老屋拉皮換妝。工程於2016年7月動工，歷經9個月，終於以新面貌重新迎賓，以往鐵皮修補的屋頂恢復成屋瓦鋪設，不修邊幅的泡湯區也有了乾濕分離與良好動線，整座建築保有懷舊情感氛圍，也迎入現代化視覺元素，因而榮獲台北都更處舉辦2017年老屋新生大獎銀牌。

小小改變有新氣象第三代經營和長輩明顯不同，首先是控制大眾池水溫，這件事光和老湯客「溝通」就耗費1年。主要常泡湯的人會對溫度上癮，越泡溫度越高，很多新客人會卻步便是泉溫太高了。「我們現在把大眾池控管在45～46℃，但老湯客都習慣泡47℃ 高溫，總覺得不過癮，有些叔叔阿姨還會軟硬兼施要我們改回來呢！」另外湯屋也一併推出。湯屋即以前的個人湯，過去人手不足沒對外開放，現在則有雙人湯屋和較大的家庭湯屋可供選擇。林佳慧笑著呼籲：「湯屋有冷熱水開關可自由調整溫度，老湯客請別再罵我們了，試試改泡湯屋如何？」