很多人都知道台南是台灣最有名的美食之都，不論是街邊小吃、台式酒家菜，都讓人沒有拒絕的勇氣，總是一口接著一口，停不下來了，而為了讓台北人也能品嚐到台南在地美食，「府城台南美食」由老闆和老闆娘在南部學藝後北上展店，提供最經典的台南美食，讓台北的老饕不用坐火車也可以品嚐到最美味的台南料理。
老闆和老闆娘原是南部人，三十幾年前在南部學習了手藝並在台北白手起家，由路邊攤經營至今，起初只賣肉丸、四神湯，每天凌晨就起來備料，堅持用最新鮮的食材給顧客最有人情味的家鄉料理。
三十幾年的堅持、肉丸店已是永康街不可缺少的老味道，用道地南部的古早味及人情味，濃濃的溫暖大家的胃，秉持著對傳統古早味的信念，從一開始永康公園旁的小麵攤，一步一腳印打出屬於自己的名號，成為現在所看到各大媒體爭相報導的府城小吃名店。於2018年受邀至國慶晚宴供外賓品嚐，並在晚宴上廣受好評大放異彩。
資訊內容由Walker編輯 李維唐 整理編輯
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