很多便當控都知道「臺鐵鐵路便當」堪稱全台灣最強的便當，然而是不是就不能被挑戰，當然可以。邁入第六屆的「鐵路便當節」將於11月13日至16日盛大登場，而首次參加的天成飯店集團特別推出「嗚比Wubby鐵路便當」，搶攻臺鐵鐵路便當節人氣便當稱號。
此次鐵路便當節推出的「嗚比Wubby鐵路便當」，由可愛討喜的嗚比擔綱，菜色由天成飯店集團星級主廚團隊嚴選櫻桃鴨掛爐烘烤，融合廣式油雞、明爐烤鴨與廣式叉燒，這廣式燒臘的三大天王。其中明爐烤鴨更是深獲老饕愛戴，肥美櫻桃鴨透過廚師團隊熟練技藝，採掛爐烘烤手法，經過時間與火候嚴格掌控把關後，使得鴨皮香脆可口，同時充分鎖住香嫩肉汁，呈現出外油亮酥、內肉質細緻的好滋味。
廣式叉燒精選台灣豬梅花肉部位，其油花分布均勻且肥瘦合宜，先以醃料費時一天醃入味後入爐烘烤，然後將叉燒肉浸泡於蜜汁中，再次慢火烘烤至表層呈現迷人光澤，廣式叉燒入口軟嫩、滋味迷人。廣式油雞選用優質肉雞腿，在烹調油雞時火候尤其需要控制得宜，將雞肉浸泡在主廚秘製老滷中，讓油雞慢慢燜熟，來維持雞肉的軟嫩質地，並充分吸收滷汁的迷人菁華。除了主菜廣式燒臘三大天王外，便當也搭配季節時蔬，讓旅客享用營養均衡的美味鐵路便當，嗚比Wubby鐵路便當每個200元，每日限量100個售完為止。
臺鐵鐵路便當節
地點：臺北車站一樓多功能展演廳
時間：2020/11/13-11/16 每日10:00-18:00
天成飯店集團攤位銷售品項：
嗚比Wubby鐵路便當(限量) 200元
添福平安豬腳麵線禮盒 888元
成就非凡土鳳梨酥 480元
六國麵包坊生吐司(限量) 每顆60元，兩顆特價100元
新聞訊息由 天成飯店集團 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
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