誰說炸雞不能配威士忌！金車噶瑪蘭威士忌酒吧 X 週末炸雞俱樂部打造「噶瑪蘭小吃部」大人味買醉夜市，現在就要約喝正港台灣味。

你真的覺得只有啤酒才能配炸雞、還是你真的以為好喝的威士忌只能配起司。金車噶瑪蘭威士忌酒吧 X 週末炸雞俱樂部打造「噶瑪蘭小吃部KAVALAN MARKET」，聯手推出期間限定台味十足調酒與大人專屬經典夜市小吃，要讓台北威士忌愛好者有全新的選擇。

「噶瑪蘭小吃部KAVALAN MARKET」為期24天從11/6(五)至11/29(日)於「KAVALAN WHISKY BAR噶瑪蘭威士忌酒吧」期間限定開張，延續噶瑪蘭威士忌酒吧呈現台灣在地風情的主題，發想設計酒單及菜單，推出6款限定「熟成風味」與「在地風味」限定調酒。

其中「噶瑪蘭威士忌雞排」以最能代表台灣的國民美食雞排加以改良，使用威士忌醃製雞肉，多汁軟嫩，入口散發著淡雅威士忌酒香，而「威士忌肉燥拌麵」肉燥類料理靈魂「醬汁」，選用威士忌及紹興酒熬煮5小時的滷汁，麵條吸附著醬汁越吃越順口。


而在調酒方面，以寶島懷舊古早味飲品及冰品做為發想的「在地風味」三款限定調酒「夜市波霸奶」、「運轉手愛玉冰」、「寶島古早冰」帶給你滿滿台灣在地風情。
而讓人最為期待的就是「夜市波霸奶」以經典台灣手搖珍珠奶茶為概念，使用分子料理手法製作反向晶球取代珍珠，有別於珍珠的Q彈口感，晶球咬下立馬爆汁，使用「噶瑪蘭波本桶單一麥芽威士忌」結合紅玉紅茶與阿里山金萱冷泡茶做為基底，品嚐炭焙、草本香氣與濃濃奶香，打造大人版的珍珠奶茶。




噶瑪蘭小吃部KAVALAN MARKET
活動日期：11/6(五)-11/29(日)
活動地點：台北市中山區南京東路二段1號2樓(金車噶瑪蘭威士忌酒吧)
營業時間：週一至週四 19:00-00:00 周五19:00-01:00 周六18:00-01:00、周日18:00-00:00
訂位電話：02-2521-0880(請於營業時間來電)