對於肉控來說，除了吃火鍋、吃燒烤可以品嘗到大份量肉品，燒肉丼飯更是不能錯過的選擇，這次由Drip Cafe 好滴打造全新的燒肉丼飯品牌，結合了日本職人精神打造出多款丼飯，要用平價卻大份量的燒肉丼飯攻佔北車燒肉控的味蕾。
為了打造一碗碗不平凡的丼飯，「好燒」特別選用台南冠軍米廠的越光米，除了粒粒分明更飽滿散發淡淡香氣，而丼飯的靈魂「醬汁」則是使用日本進口的醬油、甜味溫和的日本三溫糖和上白糖，配上大量水果進行長時間的熬煮製成，清爽不膩口帶有淡淡香甜的豐富層次感讓人忍不住扒飯。
而最重要的肉品則是堅持費時剔除分解筋膜，使得入口減少咬勁更吃得出肉品香氣，不管是經典的日式醬燒嫩煎牛里肌丼、鹽味牛肋條骰子丼都是人氣必點的品項之一，「好燒」也特別推出了充滿台灣味的「手工香腸蓋飯」和「油蔥照燒雞腿丼飯」，顛覆燒肉控對於日式丼飯的想像。
好燒
地址：台北市中正區南陽街1號2樓
電話：02-2388-8916
除了新開的「好燒」要插旗，這一間燒肉吃到飽也超夯！
美食窩客 兩隻小豬 曾在「燒肉王日式碳燒YAKINIKU烤肉吃到飽」說：
雖然是主打燒烤吃到飽店， 但是擺盤也沒在隨便，看看這美國和牛的紋理和極美的肉片肉澤，讓人迫不及待想吃啦<全文介紹>
新聞訊息由 好燒 提供 Walker編輯 顏爾嫻 整理編輯
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