甜點控的下午茶,不一定要是英式三層蛋糕、也不一定要吃法式手工甜點,在地的甜點控也有自己的甜點口袋清單。其中,台中的「有春茶館」保留了許多傳統的台灣古早味料理、甜點與茶品,這次個特別與超夯甜點店1%bakery聯手合作,推出結合中西風格的下午茶蛋糕、禮盒系列,大玩混搭創意打造「台味下午茶」。
有春茶館與1%bakery這次特別以中秋作為主題,把台灣人常在中秋節要吃到的甜點進行改良,推出限定版「綠豆沙牛奶與鹹蛋黃餅乾乳酪蛋糕」,以懷舊的去殼綠豆沙牛奶結合乳酪蛋糕,外層淋上手工流沙蛋黃餡,並且底部搭配屏東鹹蛋黃打造的「鹹蛋黃餅乾」,用3層不同滋味讓人吃到熟悉、卻又獨特的風味。
除了以「綠豆沙、鹹蛋黃」打造中秋節氣氛的甜點之外,這次聯名活動也特別推出古早味「福·圓禮盒」,以小巧的「拇指發糕」以及「紅豆紅龜粿」讓人一秒想起小時候的回憶,而店家強調點心都是以純手工製作,從選米、磨米、製米糰、壓膜、蒸粿、冷凍,都遵循古法製作,並且以迷你版的份量,讓人吃得到懷念的古早味。
有春茶館 X 1%bakery 聯名甜點
供應期間:2020/08/01-09/11
販售通路:有春茶館大墩店/大智店 、有春茶館享什麼App、1%bakery 公益店/黎明店、1% bakery官方網站等預購。
品項及售價:
綠豆沙牛奶與鹹蛋黃餅乾乳酪蛋糕/1200 元。
福·圓禮盒 、小時候黑糖餅/1200 元。
2020-08-06 11:52:00
文字:編輯 張人尹 即時報導
圖片:有春茶館
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