很多懂吃港式料理的老饕一定會知道在台北市的寒舍食譜，不只是提供經典的粵式料理、更有許多經典必吃的傳統港點。現在台北寒舍艾美酒店寒舍食譜回饋老饕，特別從即日起，週一至週五推出「暢饗米其林」點到飽活動，要讓吃到飽控可能好好品嚐寒舍食譜的經典港點。
本次寒舍食譜所推出的「暢饗米其林」點到飽活動，包含了許多廣東大菜、廣式燒味、粵式港點，其中主廚推薦的有濃郁蛋香的「XO醬肉鬆燒蛋」、肉質鮮嫩的「生抽貴妃雞」、迷人回甘的「山楂腩排骨」，以及純手工小點如「寒舍蘿蔔糕」、「腐皮鮮蝦捲」與「楊枝甘露蜜」，要讓老饕們一次嚐盡所有經典粵香美饌。
不能錯過的「XO醬肉鬆燒蛋」靈感取自川菜燒蛋料理，並以粵式作法精心改良而成，半熟的濃郁蛋黃搭配以XO醬拌炒而成的肉末，滿溢著幸福滋味。「咕嚕百花油條」則是以洋蔥、青椒、紅椒、鳳梨與填滿蝦泥的酥炸油條一同拌炒，並以糖醋增香提味，酸甜爽口的前菜，十分開胃。
還有港式點心「寒舍蘿蔔糕」傳承私房配方，以黃金比例調製而成，厚度豐盈的蘿蔔糕與鹹香臘肉相互交織，鹹甜海味在舌尖華麗綻放。「腐皮鮮蝦捲」則是粵式傳統名菜，以豆腐皮包入荸薺、蝦仁、蝦泥、絞肉、香菜與薑末後，油炸表皮至金黃酥脆，爽脆口感搭配豐富內餡，齒頰留香。
台北寒舍艾美酒店寒舍食譜 「暢饗米其林」
活動期間：即日起-2020年06月30日
活動內容：
平日午餐每位只要1,180元+10%可任選30道佳餚吃到飽、晚餐每位1,380元+10%即可享40道美饌任選狂饗。
電話：02-6622-5820
地址：台北市信義區松仁路38號
許多資深的港點控都知道，在台北的福華大飯店珍珠坊不定期的都會推出「粵菜港點任您選」活動，並且每一次都會有菜色加入，讓港點吃到飽控總是可以找到好的理由揪團吃起來。
全文介紹：資深港點控才會知道！台北福華珍珠坊推出全新「粵菜港點任您選」吃到飽活動，64道粵菜港點任你選、任你吃，憑學生證只要699元。
新聞訊息由 台北寒舍艾美酒店 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
延伸閱讀：
資深港點控才會知道！台北福華珍珠坊推出全新「粵菜港點任您選」吃到飽活動，64道粵菜港點任你選、任你吃，憑學生證只要699元。
加入 @WalkerLand 美食生活圈，發現最新美食、旅遊訊息
