日本「壽司芳」真的來了!堪稱大阪創作壽司之神「Sushiyoshi 壽司芳」插旗東區巷弄,超日式質感壽司店讓你一秒到日本。

文字:編輯 鄭雅之 即時報導 攝影:編輯 鄭雅之 人氣:45,232

壽司控最近真的很嗨!近期不僅有日本人氣迴轉壽司「金澤まいもん壽司」、東京最高CP值壽司「美登利壽司」傳出首次登台的消息,現在連榮獲大阪米其林二星壽司名店 「Sushiyoshi 壽司芳」也都將在4月正式插旗台北東區巷弄,由創作壽司之神Chef Hiroki 先生親自領軍,為台灣壽司控帶來最經典、最讓人難忘的舌尖之旅。
日本壽司芳 台北店 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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透過Chef Hiroki 先生的手將日式壽司傳統作法完美融合西式創意元素,呈現獨一無二風味的壽司風格,不僅是日本超難訂位的人氣名店,更連續五年榮獲日本大阪米其林二星殊榮。現在終於將在4月首次登台,從餐飲環境、服務、料理過程至上桌都承襲日本大阪總店的風格,讓你感受到不同以往的壽司體驗。
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食材選擇除了選用最新鮮的漁獲之外,Chef Hiroki 先生每年都會到訪各個國家璇找最頂級食材入菜,比如遠至法國親自監督製作新鮮魚子醬、飛至希臘採購烏魚子等,用最新鮮天然的頂級食材不定期更新創意菜單,此外Chef Hiroki 先生每月也會親自來台駐店,設計獨家創意壽司及客製菜單,以高端日式餐飲體驗為台北美食饕客帶來一場頂級美食盛宴。
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Sushiyoshi 壽司芳
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號1樓
預計開幕日:2020年4月
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除此之外,在這間日本來的壽司也要先放到小本本裡!

日本東京最高CP值壽司「美登利壽司」也傳出即將登台消息,於2019年底曾在徵才網站上誠徵壽司師傅,此消息一出在網路上掀起日本美食吃貨的熱烈討論。以高CP值、秉持日本職人「鮮、技、心」原則,是東京銀座最經典的老店。屆時在台灣會以怎樣的型態亮相,請大家密切鎖定窩客島最新報導。
日本「美登利壽司」內湖店 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
▲圖片來源:「梅丘寿司の美登利」官網

全文介紹:日本「美登利壽司」預計登台!堪稱日本銀座必吃高CP值「美登利壽司」,粉絲敲碗希望一定要有女子限定「壽司吃到飽」搶佔姊妹聚餐首選。

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