不用出門也能吃晶華美食！晶華酒店搶救老饕們不安的心，推出「滋補養生」美饌外帶服務，在家也能品嚐頂級美味理。

對於老饕們來說可以無時無刻品嚐到最頂級的美食，是一件幸福的事情。晶華酒店為了搶攻老饕們的宅食商機，特別從即日起推出數款由中西行政主廚聯手設計的外帶佳餚，要讓老饕們在家也能品嚐到五星大廚的美味料理。


本次晶華酒店推出的外帶中式菜色，是由晶華酒店宴會廳主廚吳俊煌所規劃，考量到老饕們對於家常懷舊料理的喜愛，吳主廚在可供4-6人享用的「媽媽健康安心手路菜」中，共設計了砂鍋魚頭、老滷蹄花、紅燒獅子頭與竹枝羊腩這四款不易自行烹調，但卻鮮香下飯、且方便保存與復熱的燉滷類佳餚。


此外，在「養生元氣手工煲湯」系列中，主廚以紅蘿蔔、西芹、鴻喜菇與昆布等蔬菜，搭配具有降血糖與抗菌成份、同時能提高免疫力的牛蒡，一起熬成清甜高纖的牛蒡蔬菜精力湯；而以補身益氣的花旗蔘與紅棗、當歸與烏骨雞共同燉煮的花旗蔘烏骨雞湯，則富含了人體必需胺基酸與膠原蛋白；能防癌控制三高的巴西蘑菇與調節免疫系統對抗疲勞的冬蟲夏草為主角的巴西磨菇燉子排，最適合工作壓力大的夜貓子族；香醇鮮美的杏仁蓮藕燉軟骨，則是加入了潤肺止咳的南北杏和補益氣血的蓮藕煲製而成。


還有老饕不能錯過的物超所值的單人份「五星獨饗套餐」，是由晶華酒店法籍駐店主廚Noel Bernard(諾爾‧柏納德) 所監製，除了有晶華最受歡迎的經典料理、亦包含充滿異國風味的西式美饌，琳瑯滿目的菜色有醬料鮮甜開胃、肉質柔嫩多汁的剝皮辣椒炒雞肉飯、壽喜燒牛丼飯、椰汁綠咖哩豬肉飯、匈牙利燴牛肉飯以及方便素食者食用的松露野蕈燉飯與田園蔬菜義大利麵，以上套餐皆搭配主廚精燉例湯；而曾榮獲台北國際牛肉麵節大獎的人氣商品，晶華冠軍清燉牛肉麵與晶華紅燒牛肉麵，也納入套餐品項中。


台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示：「晶華酒店的常溫年菜外帶饗宴，一向引領市場潮流、並廣受消費大眾喜愛，許多經典品項更是媒體評比的常勝軍。為了服務更多饕客，我們延續年菜外帶的概念，再加上飯店既有的高規格衛生和營養標準，讓擁有五星主廚品質保證的拿手料理，也可以帶回辦公室或家中安心享用。」


 

「媽媽健康安心手路菜」每日11:00-19:00供應     
紅燒獅子頭  /  NT$880
老滷蹄花 /  NT$880
砂鍋魚頭 /  NT$880
枝竹羊腩 /  NT$1,080

「養生元氣手工煲湯」每日11:00-19:00供應
牛蒡蔬菜精力湯(素) /  NT$880
杏仁蓮藕燉軟骨排 /  NT$980
花旗蔘燉烏骨雞 /  NT$1,280
巴西蘑菇燉子排 /  NT$1,280

「五星獨饗套餐」每日11:30-14:00及17:30-19:00供應 
田園蔬菜義大利麵(素) /  NT$220
椰汁綠咖哩豬肉飯 /  NT$260
剝皮辣椒炒雞肉飯 /  NT$260
壽喜燒牛丼飯 /  NT$260
松露野蕈燉飯(素) /  NT$280
匈牙利燴牛肉飯 /  NT$360
晶華紅燒牛肉麵 /  NT$320
晶華冠軍清燉牛肉麵 /  NT$320