誰說準備年菜一定是婆婆、媽媽的工作，為了讓今年的春節年菜很不一樣，大倉久和大飯店推出銀花萬簇迎金鼠年菜外帶訂購，由連續兩年獲得米其林餐盤推薦的桃花林中華料理團隊製作，粵菜精華與新任主廚關耀簡師傅對亞洲菜系的獨到見解結合，重新打造2020年「銀花萬簇迎金鼠年菜外帶菜菜單」，搶攻年菜外帶商機。
「銀花萬簇迎金鼠年菜外帶菜菜單」將往年深受饕客喜愛的食材羅列其中，以湯頭與調味區分出不同於以往的新春饗宴。其中年年熱銷的「佛跳牆」在新任主廚－關耀簡師傅帶領下，推出福州式湯頭做為老菜翻新的元素。
湯頭以老母雞、豬肉、火腿、鳳爪、蹄筋等熬上兩日後，與花膠、鮑魚、北菇、竹笙等食材結合，以蒸籠慢燉，湯頭成為融合各項食材風味的舞台。加上適量花雕酒，香氣四溢。消費者只需帶回家加熱，便能喝下一口精彩，舒心撫胃，為來年挑戰儲備氣力。
而盆菜向來是廣東新年經典菜式，使用鮑魚、干貝、花膠、海參、大蝦、蹄筋、髮菜等傳統粵菜食材集結一處，除了表達圍爐用料大方的春節同慶意涵，不少食材亦有祝福之意蘊涵其中: 粵語蝦字與哈字音同，取其哈哈大笑之意，髮菜則是取「發財」諧音；鮑魚、花膠、干貝和海參皆為溫補性質、男女皆宜。
主廚聽聞芋頭的台語發音和「護」字諧音，取其「護孫」之意，也加入了芋頭與當地文化結合。加上主廚以老母雞、金華火腿等精華熬煮的特製上湯，與蠔油以精準比例調和後，湯頭濃郁充滿海味。不論是六人份或十人份，「圍村盆菜」端上餐桌，今年家族團圓必定令人眼睛為之一亮。
此外，精緻美味的八道年菜外帶餐點中，另有多道工法呈現出茶燻與松露馨香結合的「黑松露茶皇鴨」、主「新加坡麥片蝦」、「杏香脆皮燒雞」等適合春節全家共享的豐盛佳餚，要用精緻美味料理，搶攻年菜商機。
2020大倉久和桃花林中華料理年菜外帶
早鳥優惠: 即日起至2020/01/12
銀花萬簇迎金鼠套餐
優惠組合價 NT21,000元/6-10人份，早鳥優惠期間預訂完成付款，再享9折
圍村盆菜 / 黑松露茶皇鴨 / 福州佛跳牆 / 杏香脆皮燒雞 / 新加坡麥片蝦 / 陳皮豆豉炸石斑魚 / 髮菜橫財就手 / 干貝竹笙杞子養生長年菜
大倉久和大飯店
地址：台北市中山區南京東路一段9號
電話： 02-2523-1111
許多家庭開始慢慢的把每一年的圍爐年菜交由五星大廚來幫忙，讓婆婆、媽媽們可以在新的一年輕鬆一下。板橋凱撒大飯店看見商機，家宴中餐廳推出年菜美饌，除了有熱銷商品「凱撒極品佛跳牆」，還有全新「蟲草花松茸燉雞湯」及六人饗宴年菜組限量50組、單品1,880元起，從圍爐到祭祖一手包辦，讓年節好菜簡單上桌，與家人輕輕鬆鬆享受團聚時刻。
全文介紹：凱撒年菜外帶！板橋凱撒推出板橋人最期待的2020年菜外帶，「送豬迎鼠慶豐年 六人饗宴經典組合餐」開始預購。
