還記得農曆春節總會全家團聚。在圍爐時總喜歡烤一片當令的烏魚子或一夜干，來當下酒菜。尤其是烏魚子，會將烏魚子浸泡在酒中，點上小火燒等到火熄，表皮烤得微焦褐色，內裡金黃鮮亮，口感綿密彈牙，配著一小片大蒜苗、蘋果一起入口，微苦回甘且清爽，和著酒香一起緩緩咀嚼，年節的氣氛便充滿了濃郁的幸福感。Sannkaikinn山海錦，嚴選野生烏魚子，老經驗師傅，全手工製作。魚卵粒粒飽滿，新鮮美味推薦給你。
壹口烏魚子
魚卵粒粒飽滿，新鮮美味。從取卵、鹽醃、日曬到包裝，每個步驟都不容馬虎。
秘製魷魚一夜干
以山為經，用海做緯，網羅山珍海味，盡在此中。重視鮮度勝過一切的山海錦，老經驗師傅，全手工製作。
info
山海錦 微風台北車站B1
07-588-3081
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真的太Over了！多樣美味下酒菜，和朋友相聚就差這一味。
2019-11-14 08:00:00
文字：Walker新發現 綜合報導
圖片：山海錦
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