荷包夠深的牛肉控一定要知道！不斷在和牛料理中精進的「樂軒」，以各式不同料理方式將夢幻肉品「和牛」變化出多重滋味，不論是經典的燒烤、關西壽喜燒、鐵板牛排又或是日式割烹，都是許多人在特別的紀念日會選擇的餐廳。此次強勢推出全新和牛果物嚴選店「樂軒PREMIUM」，提供產地到餐桌的服務，在信義區打造開放式、不限時的網美風格店，就是要讓貴婦們來這裡待一下午。
主攻頂級客群的樂軒，這次看準金字塔頂端的貴婦名媛們的，將店內最受歡迎的竹東不催生土雞蛋、彰化黃豆屋有機豆腐、松露、魚子醬等高級食材，其中最招牌的日本A5和牛也在此提供稱重包裝的服務，由專業師傅手切冷藏原塊日本A5和牛，可以依照料理需求手切成厚切牛排、燒肉片、涮涮鍋薄片。
而現場販售的餐點則是推出現煮的和牛料理，有搭配手工稻庭烏龍麵的「清燉A5和牛牛肉麵」，將燉煮8小時的牛骨高湯淋在A5和牛肉片上，粉嫩色的肉片是肉肉控最愛的口感。另外關西風「A5和牛壽喜燒」則是配上日本新潟越光米飯，5分熟的壽喜燒肉片沾取不催生土雞蛋，滑嫩滋味就連貴婦都很愛。點正餐還可以DIY現搾鮮果汁無限喝到飽，想喝什麼口味自己配。
除了和牛系列商品之外，還特別嚴選日本當季高級水果於現場販售，讓你不用遠赴日本也可以吃到靜岡皇冠哈密瓜、長野麝香葡萄、山形水蜜桃等高品質水果。並且運用日本高級水果作為裝飾，推出奶酪、果凍、蛋糕等各式甜點，只要170元就可以吃到滿滿的頂級水果。
樂軒PREMIUM
地址：台北市松高路19號 新光三越台北信義新天地A4館B1
座位：30席
營業時間：週日至週四 11：00~21：30 週五、週六 11：00~22：00
