許多專業吃貨一定也有屬於自己的秘密餐酒館清單，不僅可以在下班後輕鬆聚餐小酌，每間餐酒館也別具特色餐點風格、精細設計的酒單讓吃貨們天天都想來報到。市民大道新開幕的餐酒館「青樓」，從餐廳裝潢、菜色到酒品都以中式復古元素設計，開幕不久就已經在吃貨間造成話題。
最早而言，「青樓」一詞指的是裝飾華美的帝王宮殿，店家以此為概念，在店內以中式屏風、窗花、木製桌椅與門框等元素為主體，搭配柔和的暖色燈光，讓人就像是置身於中國宮廷中享受飲酒的氣氛，店內餐點也以粵菜為基地進行創意延伸，打造讓人意想不到的中菜料理。
店家招牌菜「星洲辣子軟殼蟹」以新加坡料理改良而來，結合獨家酸辣醬汁與酥脆的軟殼蟹，並巧妙地以炸饅頭將二者隔開，保留軟殼蟹的酥脆口感。從菜名就讓人眼睛為之一亮的「俺不是臭豆腐」，將經典的客家小炒進行改良，以炸得外酥內軟的長條臭豆腐取代豆干，並且使用油花均勻的豬五花畫肉，打造臭豆腐與客家小炒結合的全新享受。
而另一道「我不是雪花冰」則以軟嫩的蛋白與雞蛋，結合干貝、蝦子等食材進行拌炒，並且在外表以蝦卵、芒果、以及芝麻餅乾棒作為裝飾以模擬雪花冰的造型，打造視覺與味覺的全新衝擊。同樣造成視覺衝擊的還有療癒系「奶黃流沙包」，爆漿的流沙內餡適合在飯後填滿另外一個胃。
身為餐酒館，青樓在酒單的設計上也費盡巧思，不同於西式酒館常以一杯酒搭一份餐點的組合方式，老闆特別針對多人共享中菜料理，設計出同樣適合「共享」的酒品，因此店內酒類皆以壺裝，並且使用中式元素入酒，「龍飛鳳舞」特別加入小農鳳梨、「桂花十里香」及「菊花台」則分別加入高粱、紹興酒，與叫種口味的中菜形成絕妙搭配。
青樓
地址：台北市松山區市民大道四段217號
電話：(02)2578-8856
