吃到飽海鮮控新選擇！雨林餐廳推出全新「義桶天下．義大利海鮮美食節」手抓海鮮桶吃到飽，搶攻海鮮控必吃海鮮清單。

誰說想吃海鮮桶美食就一定只能「單點」，近期在台灣美食圈有許多業者推出大份量海鮮桶特色美食，不論是日本原汁原味來台、還是美式海鮮桶，都能快速吸引海鮮控的目光。美麗信花園酒店雨林餐廳了解海鮮控的需求，特別於2019年10月5日(六)起至11月30日(六)止推出全新菜色「義桶天下˙義大利海鮮美食節」，搶攻海鮮控必吃海鮮清單。


本次「義桶天下．義大利海鮮美食節」，主廚精心策劃「澎派手抓海鮮桶」 現煮區，將最鮮甜海味帶給喜愛海鮮的嘉賓，海鮮桶內容計有:鮮甜白蝦、紐西蘭淡菜，澎湖鮮味小管、肉彈花蟹、肥美扇貝、竹蛤及鮮味十足魷魚圈。
並加入玉米、花椰菜、香菇等蔬菜點綴，多樣化海鮮搭配上四種主廚特調醬汁，有「酸甜檸檬奶油醬」、「香料肯瓊辣肉醬」、「泰式酸辣風味醬」、「台式蒜香咖哩醬」，每款醬汁香濃可口，配上鮮甜海鮮絕對美味。



除了澎派手抓海鮮桶之外，還有「羅馬式牛肚及香蒜麵包」，以Q彈有咬勁的牛肚為主角，是義大利國度特色家常菜，牛肚燉煮2小時以上，再以新鮮蕃茄熬煮的紅醬交融後加入迷迭香，逼人的香氣散發陣陣香料氣息，再配上烤成酥香的香蒜麵包，絕對是道誘人好滋味料理。


而「盧卡尼亞風味起司塔」，主廚內餡選用白毛豬，加入經醃漬風乾後的義大利帕瑪火腿形成獨特風味，再將沙拉米丁炒香搭配讓起司控無法抗拒的帕瑪森乳酪片，在層層堆疊的麵皮上最後綴灑綜合果乾及芝麻葉，以獨特的果香與細膩奶香，與麵皮交織出溫柔迷人滋味，並以義式調味點綴出濃郁鮮甜，每一口都要讓老饕吃到停不下來。


此外，最重點的美食是經典義大利「阿里恰烤豬肉捲」，主廚嚴選進口丹麥豬五花，以特調秘製香料醃漬7小時入味，再將其捲起並以中火烘烤一個半小時，烹飪出內裡肉質甘美彈潤，彼此交融出爽脆不膩的迷人滋味，搭配主廚自製酸甜洛神花醬與肉汁醬，獨特口感與出眾美味成為義大利的口碑佳餚。

義桶天下．義大利海鮮美食節
活動期間：2019年10月5日(六)起至11月30日(六)止
餐費：平日午間每人NT$780+10%、平日晚間每人NT$880+10%；假日午、晚間每人NT$980+10%
加碼：現場加價NT$499即享肥美「波士頓活龍蝦」或「斯里蘭卡大沙公」一份


美麗信花園酒店「雨林餐廳」
地址：台北市中山區市民大道三段83號
電話：02-7702-5888