海膽控終於等到了！不管是海膽壽司、海膽蓋飯或是各式海膽料理都深深擄獲海膽控的心，這次由日本道地的漢堡排專門店「山本漢堡排」推出全新的海膽料理，將和牛漢堡排融合新鮮海膽，打造出超豪華的海膽系列漢堡排，準備吸引海膽控前來嘗鮮。
來自東京的「山本漢堡排」，主打現點現做的純手工漢堡排，搭配日式的配餐，自從引進台灣就擁有高人氣，這次特別以充滿日式風味的海膽搭配日本和牛，推出全新的「海膽和牛漢堡排」，將在9月份期間限定推出，身為海膽控絕不能錯過。
全新推出的「海膽和牛漢堡排」，使用日本和牛融合澳洲和牛，以剛剛好的肥瘦比例製成肉排，並經過先煎、後烤打造多汁、香氣十足的漢堡排，而醬料部分則是以雞骨、豬骨熬煮後加入海膽製成，充滿鮮甜濃郁口味，最後放上大份量的日本赤海膽、鮭魚卵和蔬菜點綴，搭配味噌湯、日本七星米、法國麵包一起享用，堪稱是最豪華的漢堡排組合。
海膽和牛漢堡排
販售日期：2019年9月23至9月29日，每日限量10份(早晚各5份)
販售價格：580元一份
山本漢堡排
電話：02-2711-3816
地址：台北市大安區光復南路260巷1號(捷運國父紀念館站2號出口)
除了山本漢堡台推出限定的「海膽和牛漢堡排」，愛吃生魚片的你要知道這一間！
美食窩客 蔡阿連 曾在「歐買尬日式海鮮串燒」說：
滿滿的 鮭魚卵，包覆著 海膽、鮪魚泥、生蛋黃、魚子醬，再放一點 金箔，你說是不是很浮誇...XD<全文介紹>
